1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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; Z; g, ~2 G5 L% {8 r+ H/ E1 o$ q3 B 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。* P0 X0 h2 H1 p5 L$ k! y/ J1 p, c
2 Z: E, O8 l4 O1 F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 _: u% Z1 p- K7 O9 N
( S) g4 |" X+ s# c7 v8 z2 ? 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
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* G" t% u7 a ^9 d4 ^ 4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。
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4 h( N% I3 t* N! d x公仔箱論壇 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。3 r2 x A6 ^; _+ u7 [
0 I$ \) w3 q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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, x& w9 U# N5 z2 D9 ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。
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* z$ L, r; B, B& r& Ztvb now,tvbnow,bttvb 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。
& I, t) c, L' X, C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 L% X R- y) Q) w3 `
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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