1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。 5.39.217.76' V+ [, c& t9 E9 E8 k1 r* }
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) P9 P7 i9 z; k5 ^公仔箱論壇 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。
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& L. k; \; M& ~ 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。公仔箱論壇- P8 F' ~8 m- ]6 j5 N2 k6 Z. F
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4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; o( F6 X' P8 y
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5 r2 M6 `, T( M4 t 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" P! _1 |0 P& i3 H$ O3 M
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6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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8 Z' ~8 j7 M [% J) ~" \" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。
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{6 S, z2 a+ K# {0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ X* x8 S0 N: w9 Z6 R% h0 |
8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 n2 M2 ~' d5 z# T
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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