為了把握夏天展現性感好身材，許多人尋找各種撇步，只為達到減肥目的。一般人認為吃糖果容易胖，然而，國內有一位醫師在其新書中表示，餐前吃一顆糖，能提升血糖，在吃飯時，食慾相對降低，食量自然也會減少。但是營養師提醒，若不注意，可能會導致「糖上癮」、造成食慾爆增，反而會容易發胖！3 C! d4 N3 T k
5.39.217.76- f4 R6 D- a- a: R9 p
1 Y7 z3 t& f7 k$ r$ X餐前吃一顆糖 降低食慾
0 C; c: x. [1 h2 s
- |6 `! C, v. B& H u' ftvb now,tvbnow,bttvb整形外科醫師邱正宏在其近期出版的《101個有科學根據的減肥小偏方》一書中建議，民眾在用餐前先吃一顆糖果，能提高血糖，增進血清素的分泌以抑制食慾，等糖果融化了再開始進食，時間剛剛好。在眾多糖果種類中，咖啡糖是很好的選擇，因為若其中的咖啡因足夠，還可促進新陳代謝；另外也可選擇蒟蒻果凍避免過量飲食。
& @, u9 H2 j V2 _- `公仔箱論壇; K$ Y* L5 H6 G1 _4 F1 E1 |& _+ D
營養師：若不注意，反容易糖上癮症& D) U1 z" t" L" T4 [1 D% b5 q, I
公仔箱論壇& \" w4 _3 k% u6 W6 Q& R7 ~
營養師趙函穎表示，血清素濃度上升抑制食慾的道理沒有錯，但是要注意的是，若是吃錯糖或是吃過量，還可能會罹患糖上癮症，使食慾爆增。尤其如果一下子血糖上升太快，反而容易形成脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb( D/ x9 \% H. r) @& s7 |
5.39.217.76* _: y5 K; P1 E5 S2 f
此外，趙函穎營養師也提醒，想以餐前吃蒟蒻果凍來抑制食慾的人，坊間許多蒟蒻果凍號稱「零卡」，其實都是使用代糖，而代糖並不會幫助增加血清素濃度，因而此類產品無助抑制食慾。
- G6 k3 [) T4 B( B2 p
- J* B- g" Z$ ?9 A% }. qtvb now,tvbnow,bttvb
7 F, I$ g. M% f0 y: j* I$ V公仔箱論壇【營養師小提醒】：
( b" w: K0 a7 P/ u$ f/ b1 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& `4 P, k3 _1 `* H6 J( S
對於想利用餐前吃糖來抑制食慾的人，趙函穎營養師提醒，糖尿病患者特別不適合此方法，因為糖尿病患者應以維持血糖穩定為主，吃糖提升血糖應該用於糖尿病患者急救使用。另外，胃食道逆流的患者也不建議嘗試，因為吃甜食反而會造成胃酸分泌增加，造成胃酸逆流。
( W8 v; |, X& A9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 A( a" e+ u) g0 I
趙函穎營養師在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中也列出更天然的替代品，同樣能以增加血清素濃度來降低食慾，達到降低食物的功效，也能同時補充其他營養素。5.39.217.767 W( Q9 l2 ~/ Z: [3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ I. h+ `2 F1 N" v1 n# D4 B4 [" g& A
【降低食慾 營養師推薦替代品】5.39.217.76: y' o) \( t0 x; Q1 @! h2 v8 `0 V
9 U/ C/ p; W& R. O5 m" E1 h
1. 黑巧克力：含有抗氧化物黃烷醇，可活化腦部，保護心血管，也可預防老年失智。此外，也可穩定情緒，建議選擇純度75%以上的純黑巧克力。
$ N: @; Q: @: _( E& n9 C2 @5.39.217.76公仔箱論壇& x) [7 l K, k1 P" W% G! V( ]
2. 香蕉：含有色胺酸能幫助增加血清素濃度，另含有能安定神經的鎂離子，以及可避免肌肉抽筋的鉀離子；香蕉也富含膳食纖維，可幫助排便。
( g5 ?& m1 w7 Y8 `: s: j* h7 N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: i+ ~6 p! I7 W" n7 N
3. 蕎麥：含有豐富的維生素Ｂ群，幫助產生血清素；含有豐富的維生素B群，可以幫助安定神經，也有較低的升糖指數，不像白米容易引起血糖竄升，可避免食慾暴增的情形。 |
發表於 2014-7-1 10:04 PM
| 
