為了把握夏天展現性感好身材，許多人尋找各種撇步，只為達到減肥目的。一般人認為吃糖果容易胖，然而，國內有一位醫師在其新書中表示，餐前吃一顆糖，能提升血糖，在吃飯時，食慾相對降低，食量自然也會減少。但是營養師提醒，若不注意，可能會導致「糖上癮」、造成食慾爆增，反而會容易發胖！
2 V1 |4 b+ Y# c3 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 K$ y3 g; S" Y5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 O7 x- [1 C! @1 W7 f
餐前吃一顆糖 降低食慾
" N- ]5 t) B) i. g, k5.39.217.76
/ L& H+ I" q9 S4 q# e1 z% T. ?; @" q整形外科醫師邱正宏在其近期出版的《101個有科學根據的減肥小偏方》一書中建議，民眾在用餐前先吃一顆糖果，能提高血糖，增進血清素的分泌以抑制食慾，等糖果融化了再開始進食，時間剛剛好。在眾多糖果種類中，咖啡糖是很好的選擇，因為若其中的咖啡因足夠，還可促進新陳代謝；另外也可選擇蒟蒻果凍避免過量飲食。
2 j, b0 E7 Q* A$ c( h1 i公仔箱論壇, S: T6 {8 `' H4 ]# B; b8 c' ]6 f6 C1 v
營養師：若不注意，反容易糖上癮症
! ?: o/ [5 I6 x4 C: f" K: m& E- z+ w公仔箱論壇
4 J' \/ `, ^) ] A: j2 P公仔箱論壇營養師趙函穎表示，血清素濃度上升抑制食慾的道理沒有錯，但是要注意的是，若是吃錯糖或是吃過量，還可能會罹患糖上癮症，使食慾爆增。尤其如果一下子血糖上升太快，反而容易形成脂肪。
2 w% j( z' n- v7 V btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# i. P1 y( |. r9 Q: u
此外，趙函穎營養師也提醒，想以餐前吃蒟蒻果凍來抑制食慾的人，坊間許多蒟蒻果凍號稱「零卡」，其實都是使用代糖，而代糖並不會幫助增加血清素濃度，因而此類產品無助抑制食慾。
; t5 `1 A4 a2 ]. G0 M5.39.217.76; e ?+ ]' c A' t! A- L# g1 ]
/ s' S4 k9 F) c# a【營養師小提醒】： f, k) b* [% o1 F
% @9 @3 | E2 t0 w" ]
對於想利用餐前吃糖來抑制食慾的人，趙函穎營養師提醒，糖尿病患者特別不適合此方法，因為糖尿病患者應以維持血糖穩定為主，吃糖提升血糖應該用於糖尿病患者急救使用。另外，胃食道逆流的患者也不建議嘗試，因為吃甜食反而會造成胃酸分泌增加，造成胃酸逆流。
4 d! t' P9 F0 X5.39.217.76
1 |9 V! T# i: M3 k" p趙函穎營養師在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中也列出更天然的替代品，同樣能以增加血清素濃度來降低食慾，達到降低食物的功效，也能同時補充其他營養素。
0 j4 z' o: _! h, N8 ]1 j [7 M D5 r
【降低食慾 營養師推薦替代品】tvb now,tvbnow,bttvb y( y4 D2 m5 v$ K( d# v
" k$ d3 z2 d# p! s6 F3 k5.39.217.761. 黑巧克力：含有抗氧化物黃烷醇，可活化腦部，保護心血管，也可預防老年失智。此外，也可穩定情緒，建議選擇純度75%以上的純黑巧克力。
+ c7 {' J( r& ~1 v公仔箱論壇1 [2 i: K) W% w2 a4 ?* \
2. 香蕉：含有色胺酸能幫助增加血清素濃度，另含有能安定神經的鎂離子，以及可避免肌肉抽筋的鉀離子；香蕉也富含膳食纖維，可幫助排便。tvb now,tvbnow,bttvb$ E* z( u) L" L( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) i" ^9 `% b# A4 d0 d
3. 蕎麥：含有豐富的維生素Ｂ群，幫助產生血清素；含有豐富的維生素B群，可以幫助安定神經，也有較低的升糖指數，不像白米容易引起血糖竄升，可避免食慾暴增的情形。 |
發表於 2014-7-1 10:04 PM
| 
