返回列表 回復 發帖
aau004

中級忍者

Rank: 3Rank: 3
1#
打印
tT
發表於 2014-6-30 03:46 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[冷知識分享] 奇技削皮快又爽 冰火吹敲樣樣齊

愛下廚的朋友，定必知道整理食材要花很多時間，無論薯仔、蕃茄、蘋果還是雞蛋等，凡是有殼有皮都難處理，技巧不好還會影響食物外觀。網上有不少人分享處理難搞食材的招數，其中一招就是以電鑽和新廁所刷去薯仔皮，另外5招則可以去蕃茄、蘋果、桃子皮和雞蛋殼，省下不少時間。  x: z$ [1 q6 e, |5 o  [

# a: \' E, P1 s+ ]" ?5.39.217.76去蕃茄皮5.39.217.76. l0 ]- a; a2 R2 L$ k1 ?. k
先把蕃茄切半和去蕃茄頭，然後放進焗爐12至15分鐘，最好每隔5分鐘看看烤焗效果，直至蕃茄皮薰黑和發出陣陣烤焗味，便將蕃茄取出放涼，徒手去皮。另一個做法就是將蕃茄放入雪櫃雪硬後，取出解凍10至15分鐘，再用利刀去皮即可。5.39.217.76# x8 p' }3 ~) L
) L: t  `" d, t: d! Z( ^  ?; h- F
去桃子皮
, u- W) P, l! Q2 v  J5 u在桃子的頭尾鎅十字後，把它放入熱水30秒，之後放入冰水中，便可徒手去皮，這個方法同樣可用在蕃茄等有皮蔬果上。
9 p( Z6 a+ L* Z8 ^3 z# G; W# L公仔箱論壇0 E' A* O% j. d1 m5 \$ ]' D
剝雞殼蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% L" b; ?. J, D4 [
烚蛋前在水中加入梳打粉，烚好後用冷水沖洗蛋表面，然後敲敲較尖一端，除去蛋殼開一個小洞，再於蛋的底部開一個較大的洞，然後手握著蛋的上方，向上方的小洞用力一吹，蛋蛋便能完整無缺的被「吹出來」。
2 `' h) h  ?5 V5 R公仔箱論壇
- D# N5 A5 }/ Y- m' h公仔箱論壇去石榴皮
/ `$ j2 M+ x) p* G5.39.217.76將石榴剪一半，然後準備一個大碗，凌空拿著石榴不斷敲打硬殼一面，這樣一粒粒紅色果肉便被敲打出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _; e* p) E6 E& C! _# w, x# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" s1 g. e+ M7 _8 d# r+ S
去蘋果皮5.39.217.768 _1 g3 V4 K* A3 F: \1 L5 o
荷蘭廚師Jasper van Ramshorst，輕鬆以無線電鑽和削皮器去蘋果皮。首先將電鑽插入蘋果，當蘋果不停轉動時，再將削皮器靠近蘋果表面，便能快速削掉蘋果皮，Jasper用這方法便可在不足1分鐘內削了6個蘋果皮。
+ u% [6 y* P' X6 T公仔箱論壇
* y# o6 N1 C8 {綜合網上報道                                                                               
收藏 分享 評分
回復 引用

訂閱 TOP

clarajiang

平民
2#
發表於 2014-6-30 08:27 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
GOOD
回復 引用

TOP

alan420480

上級忍者

Rank: 4
3#
發表於 2014-7-1 03:58 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
謝謝樓主分享 這些整理食材的好方法
回復 引用

TOP

anhla123

初級忍者

Rank: 2
4#
發表於 2014-7-2 04:18 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
先把蕃茄切半和去蕃茄頭，然後放進焗爐12至15分鐘，最好每隔5分鐘看看烤焗效果，直至蕃茄皮薰黑和發出陣陣烤焗味，便將蕃茄取出放涼，徒手去皮。另一個做法就是將蕃茄放入雪櫃雪硬後，取出解凍10至15分鐘，再用利刀去皮即% n2 ]* s! p. I7 N7 m; i- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 c5 b9 U. o( G# R3 K
有乜咁麻煩，煮滾水放落去，等五分鐘取出，脫皮話都無咁易。
$ L9 f3 I3 Q& h& l7 e: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q9 m6 l: k: g! R5.39.217.76
) T7 U$ t4 x+ x0 `+ ^1 `5.39.217.76剝雞殼蛋tvb now,tvbnow,bttvb& r/ p, d( V( e" M( q1 @$ I* [
烚蛋前在水中加入梳打粉，烚好後用冷水沖洗蛋表面，然後敲敲較尖一端，除去蛋殼開一個小洞，再於蛋的底部開一個較大的洞，然後手握著蛋的上方，向上方的小洞用力一吹，蛋蛋便能完整無缺的被「吹出來」。
& ?3 V% T% l! D, E4 q. wtvb now,tvbnow,bttvb
* Q9 ^6 {7 P" T0 ~tvb now,tvbnow,bttvb唔新鮮的蛋，你點做都剝到爛面。
回復 引用

TOP

返回列表