來源：星辰在線
5 X, f# N1 O/ K& K0 ]公仔箱論壇5.39.217.764 `9 R+ t/ T, b2 h/ v
 5.39.217.76: w5 p0 A- ^7 F+ |- p/ x
# }& \# {5 @/ N6 i9 G' S5.39.217.76欖角肉鬆蒸豆腐
. w* l7 G* [# G5.39.217.765.39.217.76. g1 ^/ U. L% @/ H, n0 s3 L
公仔箱論壇* A g. l3 K& u' \: `
材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
2 _5 y; \" h- u8 z# U( f
+ ]. U: ]& v, v; `' y# J% F" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。
1 e: {! |& N& \0 ~; {; y5 L* ctvb now,tvbnow,bttvb
2 y6 i- l8 @6 f w2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。 6 P& f5 j, k- u% M1 H! n) h" Y$ Z
! U) }( c8 p+ I' y6 I3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
% T- M1 [9 i# W+ y7 [- j; e) D
) B1 O+ {$ c+ l8 k9 ^; @tvb now,tvbnow,bttvbTIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 " h3 F$ D; ^9 K R4 j0 A* I5 E
6 W' ]3 [6 C4 _7 O$ n3 Q. n+ k5.39.217.762、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。
- }! ~" C8 X% y2 J$ Y5 y
3 b. z. c% G- f9 e" V* M+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：香口，清淡鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb, E c. i0 [8 a3 R. b. L. V
# W! B! _$ T/ V5.39.217.76$ g/ n; _ E5 G. q$ g( K" J) b; \2 O$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 I" ]) a+ A( I0 M' c- b {
3 `: G" }& E9 i; }3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 q/ ~, X, I( Z# ^. o) ^5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( {1 D6 l6 B* f! h
味噌筍乾燜滷肉公仔箱論壇& f, X* `7 `/ B! I
- i. p0 y3 i9 T& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; e1 w8 f* y/ c2 ~
材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 9 Q, _7 n7 U4 u, d. h2 b
1 n3 e: \' F3 ]1 h7 J9 x& J% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。
. ]' S9 {+ ]: F! }tvb now,tvbnow,bttvb
1 r4 @1 B3 w9 u, B9 _1 e$ Y5.39.217.762、花肉切片，拍點生粉，備用。 " E: a) R3 u$ o! W
: e8 W4 A0 a7 i/ W M. k6 |; otvb now,tvbnow,bttvb3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。 0 c' ?% k, l+ w" S+ e2 M! d
公仔箱論壇( N7 {$ ^4 i# A& D" e
TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。 tvb now,tvbnow,bttvb; P8 `1 s. t& m7 `2 t
公仔箱論壇7 e5 M4 \ p2 r4 A3 Q% y3 b
2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。 公仔箱論壇, |( F, j* q3 T7 f4 |# J1 Z
0 s- E, j, R' y公仔箱論壇特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。
$ i: m2 u! C; l$ g$ G; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( L2 I0 `! u- n; N: ?
$ z1 w! R' X' L/ s! q: p- F
0 r. p) }2 D/ n* [' F9 n: H _: G5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 }, F* x' r1 q, [
 公仔箱論壇9 ?! p1 W& x9 n F/ }
3 M, I W. r, Z* g; stvb now,tvbnow,bttvb小麥醬油皇煮蝦
) s9 ]. B- c( v0 ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j \! u9 p/ f/ {+ _; h8 ?
7 U$ T9 h% P, i% c2 [
材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 i& \4 J2 v8 ]: t, g) \6 p
公仔箱論壇8 W6 ]6 s9 q5 U! W/ C
做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。
4 v# `3 d* W& X# R5.39.217.765.39.217.765 W- Z% w2 E1 m$ j
2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。
, O3 r+ w' }% E; L
: L5 ~2 ?% B _" ]tvb now,tvbnow,bttvb3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。 5.39.217.764 Q6 x7 B; @ B
4 v. {8 W1 ~5 G$ k$ ?# ]( rtvb now,tvbnow,bttvbTIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
# A# j+ T9 Y' U7 D. a8 K* Z$ }2 l, b9 `
2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。
8 r8 w% C9 Z$ p/ B! z/ N
$ a5 `4 \ n: G! q! `7 m5 d n0 f3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。 ( X( j4 S$ y/ ~% P0 f$ v2 [
0 z: J1 Y( s! v" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。 3 Y$ ]/ G R7 Y! ?/ t
: f3 Q; }* }6 Z4 s w
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。
) J7 b" k6 q3 X6 d1 T2 P5.39.217.76. Y7 a9 u, E/ F" C5 R6 R
特色：香濃味十足。
8 G5 k% X+ c( L7 _7 T& Z5.39.217.76
' u2 }, F- M. W% g ~7 S/ g5.39.217.76/ N+ R+ R6 k/ }& a
0 M0 ~$ P* m N1 V
) j- g- y2 V3 J; ^5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, ~' S* _: P2 f" M9 r
3 E& x# _: Z7 o5 r2 ]! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜燜帶魚5.39.217.76+ M9 T0 f- J7 v1 ^6 A' K1 i" ? L( V6 _6 Y
4 g9 W9 C: X8 b! H+ y* b$ u" @2 o& L
5.39.217.76/ ~4 V6 s% X, k! K# m- L
材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
J$ h h0 j+ z( F. p
! ^# [/ M# P6 v; T# y公仔箱論壇做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。
1 s$ z$ q; |1 @7 w" y3 i9 J8 p( Q& Z0 L% L3 w2 R* X8 Z
2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。
" |8 b" `/ ?# i( w( Q+ ~6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
* ]( w2 e: J2 d7 i0 R/ }3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 公仔箱論壇) y& g: I$ E: y+ t/ G* S
( H4 b# t9 K9 p
4、勾芡，起鍋裝盤。
$ F* q6 s2 X" o. M7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t) h( |- d8 E- ?4 {+ D, _. S5.39.217.76TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。
6 z" r9 R# {& z6 R! w& J- |
U9 _' _7 a6 J8 Z3 [5.39.217.76特色：豉香味濃。
- p4 ]; R$ n$ b, e# i
# d9 Z- {7 I& h5.39.217.76
* |1 R" N7 I1 J0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ? L7 B4 f- G3 E. W
MY BLOG 5.39.217.766 Y- |' L# H, h1 i$ @& H u
5.39.217.76! |" }6 X4 O7 d6 `& E/ g
紅酒燴牛膝(圖) tvb now,tvbnow,bttvb, C7 t( x/ D( E& k- S& C5 B7 \
+ ^+ N/ ?9 d0 Y
蟲草烏雞湯(圖) 公仔箱論壇- j9 U, r5 N" l
* k8 f5 K* {, L2 X b5.39.217.76醬滷五花肉(圖)
- j/ v5 [, c, j% x" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! Q5 s+ P/ N; l
|
發表於 2008-3-22 07:41 PM
| 
