胃口快被豔陽悶壞了！對正在發育的胎兒來說，營養來源只能仰賴媽媽，但隨著夏季天氣越來越熱，許多孕媽咪出現食慾不振的困擾，長期營養攝取不足，恐致胎兒發育遲緩，母體健康也亮紅燈。中醫師建議，孕婦夏季飲食應清淡，可煮些健脾開胃的粥品，補充水分又能滋養脾胃，進而增進食慾。
7 X" m. {1 i# Z7 h& P8 J% a5.39.217.76 x+ c+ D. q' R& Y
夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾
- L2 C) k; p' h5 Z+ o彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示，孕媽咪因子宮增大會使胃部上提，且腹中胎兒壓迫腸道，出現「妊娠惡阻」現象，即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀，而台灣夏季氣候又濕又熱，易形成水濕體質，降低代謝效能，不舒適感更明顯。
( M" e! Y* V+ s! Z" I5 a孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑，把腸胃功能調理好，水分和養分運化正常，自然可減輕妊娠惡阻的不適，改善食慾不振、沒胃口的問題。
/ k3 L4 W* h) B3 }9 X公仔箱論壇健脾開胃！孕媽咪的夏日2粥品
" U/ b; `$ z) k0 W. [# [, j' B5 s- W董懿容中醫師表示，孕婦顧腸胃的首要之務，應避免吃生冷食物，如生魚片或冰品，以免增加體內濕氣；少吃重鹹食物，預防水腫；不吃加工食物，以免人工添加物傷害胎兒健康，以及減少高油脂飲食。公仔箱論壇% O; K+ @, E1 V- m4 ^) B) e
其次，則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥，口味清淡又營養豐富，適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此，董懿容中醫師推薦兩道粥品，供夏日胃口差的孕媽咪們參考。tvb now,tvbnow,bttvb+ K: U4 T* H# s- B: A8 G
" T$ `- Y" h, \3 P
【荷葉蓮子粥】tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 Z0 H+ K" g$ X& [# M L& |: T
● 材料：乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, D9 |5 ~( o
5.39.217.761 g! K; D; j( o
4 G. F) G8 @- e( u
● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 b- }; h( T, j
1. 乾蓮子洗淨後泡軟，荷葉洗淨後煮水，備用。5.39.217.76' y, K' @0 c% z& t
: x% d. T/ @ I& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ a8 C1 r$ Q4 [6 N, [3 v* D
2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後，加入洗淨的白米和枸杞續煮，待所有食材熟透軟爛，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。公仔箱論壇' j& Y! t4 w, v6 q, ?% g
! u/ ?; I9 u+ l( i5 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ F+ I- ]) E$ l7 Q! [
0 y4 [7 v3 Z' b3 ]3 G4 [* ^● 作用：荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用，可排除體內多餘濕熱，促進胃腸功能的正常運作，進而改善消化不良、食慾不振的問題。
: |, g: \2 T8 a$ H; \ P. p5.39.217.765.39.217.76/ I9 B8 r# g v0 ^4 O
公仔箱論壇- V/ {4 X; l8 D
● 小叮嚀：一般來說，孕婦不宜過度攝取補氣食材，以免活血破氣，損害胎氣而導致墮胎，但上述荷葉和蓮子的性質溫和，且使用量不多，補氣效果平和，適合孕婦食用。另外，枸杞性滑，具有潤腸軟便的效果，但過量使用恐有滑胎的風險，有便祕困擾的孕婦，煮粥應以2錢為限。tvb now,tvbnow,bttvb9 g" [/ _ N3 Z' v7 v" e3 H
1 G/ m) P4 W. d5 U$ C5.39.217.765 `* r$ C# B5 D `# P$ N
* u/ [% O# y9 j1 e1 d' \, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【紫蘇開胃粥】5.39.217.765 Z7 Q# Y% L) s6 x
● 材料：陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷，各3錢；白米和水適量。5.39.217.76' }4 h4 p6 j; t E1 _; ]& g
公仔箱論壇- @! O2 p. s; a
6 U2 \" \0 ]! S) ~: ?, F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：將上述藥材洗淨後，加水煮30分鐘，過濾取藥材水當湯底，加入洗淨的白米續煮成粥，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。5.39.217.763 i3 n# ?, Z5 l' m% f6 L2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 d& m% I0 N6 b( _
公仔箱論壇6 C2 C. V3 Q) A Q4 C/ u
● 作用：上述藥材來源多為唇形科植物，含有揮發油成分，其芳香氣味具有可運化濕濁的效果，可健脾開胃，提升夏日食慾。
, L, R& M/ f' U* a; E. ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, H! t8 [$ q$ O& Y: B$ s& H) E% R
% W+ x4 f: Q Z! I1 @2 M8 B● 小叮嚀：上述相同份量的藥材，也可加水煮成1000c.c.的茶飲，夏天時每日飲用，也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。
! {2 j. S/ X5 V3 A- U4 Y6 h公仔箱論壇 |
發表於 2014-6-19 10:37 PM
| 