牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
' n- }0 B! V% c2 ?' m5.39.217.76低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 z% R" G* p; ]9 |3 p. \
無鹽牛油55克
) l: h9 b% H: N0 r4 r# M2 r$ g5.39.217.76糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% \( X3 o6 @
蛋漿20克
" b; B. g9 N: q# B雲呢拿油半匙公仔箱論壇5 i: T! ]2 v) L
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+ W: y/ N& H7 |6 I, k1 o& C配料：5.39.217.76! s% a' G$ x5 B( ~% {1 p1 Y9 }
淡忌廉60ml
; V; e1 {, {) |0 |白朱古力100克
" s- P6 G/ N7 \檸檬汁2茶匙
" ` n' W$ Q+ M" U& C5.39.217.76紅桑子60至70粒
' V, a8 l) v4 d ^: q, |藍桑子10粒
" F/ Y" X) V# X3 P& p' U糖霜適量
3 g' K9 }5 C: `( U1 I8 q( b8 O6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 p6 ^' ?2 F) T0 P做法：
& `3 @# p. b) b' C4 U5 p公仔箱論壇1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; D1 J! {* Z' \+ v! g
" L6 y! u* E3 L5 _9 s! Q8 q, P2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 j2 S1 S/ @* }5 P
7 B1 C& f$ R( b# i/ k) v4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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7 e7 ]; `/ y1 x& U) o% e5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. ^* y S# g0 N% i
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* k; C# w3 b" `, w" q5 n/ E
d! D' A& j4 L- o: U公仔箱論壇8. 倒進批底，室溫待涼凝固。5.39.217.76; K: Z; s2 }1 e% @1 z
% M6 w W* {' d+ F& L9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
% O0 s/ M; x2 d& s公仔箱論壇
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貼士：
& |3 p3 u/ _8 [" i! P# Z公仔箱論壇撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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