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【材 料】
7 u0 }* |' V7 p# o; |) wA.奶油 100公克
) K! x1 Q. v6 b: f* ?+ K4 d$ ^tvb now,tvbnow,bttvb 糖粉 100公克
4 F9 [& W: j+ ~. W4 {公仔箱論壇 白豆泥餡 30公克
+ O* {) K1 W2 j3 j7 QB.蛋液 110公克
- C/ T H2 Q% { 梅酒 15㏄
% V; g) t6 f, s8 E/ \9 N2 x! {& Q5.39.217.76 低筋麵粉 100公克
% p8 s* W5 A) H8 D; ^C.脆梅蜜餞 適量
/ [) c* H" I+ e }公仔箱論壇 杯狀模型 數個5.39.217.765 Q* R6 P( p' h+ K
【做 法】5.39.217.766 g/ _8 V. |/ s: [: }
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。" W: B& S: d+ U" t. E5 I
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
$ ?* G* G5 W% V8 I# ~5 D/ Z3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。 |
發表於 2008-3-21 11:36 AM
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發表於 2008-3-21 05:27 PM
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