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【材 料】
: X1 ^+ x' v9 h9 I- [6 ytvb now,tvbnow,bttvbA.奶油 100公克
6 M- S1 b: ?: b6 k: R3 ?公仔箱論壇 糖粉 100公克公仔箱論壇6 b `& ]7 u7 f& \. x' s G: w/ |
白豆泥餡 30公克
8 W- C: \- p; ]公仔箱論壇B.蛋液 110公克
! J4 m7 }7 [1 C: A; w1 u 梅酒 15㏄
0 H( I) r6 Q/ e公仔箱論壇 低筋麵粉 100公克
9 t2 t Z8 ?1 [# Q# ~tvb now,tvbnow,bttvbC.脆梅蜜餞 適量
0 B" Z& \" C6 T7 n- ?! h 杯狀模型 數個8 v3 Y6 e1 b8 p. y+ R
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) P! Z3 j3 a" N/ |' G/ o9 @0 S
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
* V9 t b6 d9 Z$ s* x6 {; G2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。5.39.217.76: p2 z) o1 ?! u+ C/ T: h
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。 |
發表於 2008-3-21 11:36 AM
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發表於 2008-3-21 05:27 PM
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