材料：: Q2 L- }; D1 o0 A: _: c
銀雪魚 一塊
5 t& u4 d' l& H) z& l3 A- ^* Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙
. z1 b. S- _% \; t( J* [; m2 v# H檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! i$ S1 |/ i+ S7 a1 A7 t; a
牛油 一小片
/ n2 t: Z! P) ~. {6 P$ [; \ ^5.39.217.76牛奶 半杯
! \" j# g# w5 G) ^/ q# T; y- R鮮忌廉 兩茶匙
' [" @0 J1 u% z9 ]4 V+ i3 l蒜蓉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ @( E1 c* [# {+ \% h! }
軟芝士 兩茶匙
7 W, L2 A+ [8 o- f麵粉 適量5.39.217.76& y7 h, `0 P# L, q+ P+ X) O+ m7 r
旦黃 一個
2 z5 t4 V; x5 F# p& b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _* x7 w1 H# V" \: L4 ~6 U0 C
做法：
5 t8 D- m m2 \) E2 D6 h- Itvb now,tvbnow,bttvb 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
| 
