材料：5.39.217.76$ [6 P: `) r: I u
銀雪魚 一塊
: L. {0 `4 C8 I" v3 j* @1 O0 h5.39.217.76檸檬皮蓉 半茶匙; ?" B) a$ ?6 C- z' G. b
檸檬汁 兩茶匙
& K @, C) O7 Z5.39.217.76牛油 一小片
# r M- n, _% |' l9 E7 b" v8 E牛奶 半杯
) D0 t! X0 m' D3 c+ B鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇+ }. \' A0 c8 K% K/ v% Y9 O2 Q4 p3 y% T
蒜蓉 少許
2 t* W* Y4 a! q. A- b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙! ]% d' C' I! R% m1 a2 H% ]
麵粉 適量
. T. s' `4 F7 S旦黃 一個公仔箱論壇- @$ j/ W$ U( F- P" ^0 o8 U
: ~; S* b6 r; z公仔箱論壇做法：
# x' {3 D* Q! z& P( M3 |& `4 n- { 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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