材料：公仔箱論壇6 i( p5 f! V+ ]! n" g+ X
銀雪魚 一塊
3 X* d, b. _) c3 ?1 x! M0 N4 h1 X; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
+ ?2 v( {. i y; A5 i' U6 X: V2 y檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 d: Y2 m6 g" ^$ X1 i0 X
牛油 一小片5.39.217.76( W( @% k; k* Z" Y: o
牛奶 半杯
) W0 X& q, F+ w" j8 [; @, g$ l2 f公仔箱論壇鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇! e- d# ^7 u' M- M5 g6 U
蒜蓉 少許
L% D4 E( `4 r& }3 b( V' D公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙
6 k) _, B4 f6 y& v2 {5.39.217.76麵粉 適量公仔箱論壇- r2 B5 P) @& D( Y, w1 k. Y' A* y
旦黃 一個
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8 W* j1 ~. N' c$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 P! |* e: s2 T; v 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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