材料：公仔箱論壇/ F/ C4 T0 H* p- ?( {
銀雪魚 一塊
5 I9 @8 o0 Q6 {. j檸檬皮蓉 半茶匙
' w/ t2 s8 i. O* e$ x9 d檸檬汁 兩茶匙
) e/ i% z) ]( t) s! Z! ]! x6 ]6 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油 一小片
F9 r- d+ R1 ^! o牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 X# U7 L/ y, G- c
鮮忌廉 兩茶匙
* l- @9 a3 P; g# S k# J1 _6 K公仔箱論壇蒜蓉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( l2 s* Q, c$ ], |( n
軟芝士 兩茶匙
3 C z# A- P6 |# g( j" L; @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
8 o# [: C" Z. J+ e, i旦黃 一個
% J. M6 T9 |0 e5 h0 @, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H8 W' ?7 T- P% k7 }5.39.217.76做法：
% [$ `5 \ D% H; S+ Y5.39.217.76 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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