材料：公仔箱論壇) E8 T8 L P: C/ a6 o
銀雪魚 一塊
x. x* V0 Z: k2 j2 P檸檬皮蓉 半茶匙
$ K4 ^( V" u/ m! {) `5.39.217.76檸檬汁 兩茶匙5.39.217.76+ l- J5 U9 U8 A, D
牛油 一小片* n) A3 P* i0 l. O' {
牛奶 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& j, o+ M$ }2 }1 [
鮮忌廉 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; `( x: Z& A e! ^: A% n! h
蒜蓉 少許5.39.217.76+ U- @3 z: S2 F; P8 \
軟芝士 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. \4 t7 r$ w8 S i6 f: q& ?2 c. ]
麵粉 適量5.39.217.761 G: J1 p0 Q1 c/ r: S. A+ Q6 ~
旦黃 一個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 r; C2 O/ [, i+ @$ X
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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