材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 z# W5 D! f% x
銀雪魚 一塊& j6 B* r" m2 B0 }7 X+ a
檸檬皮蓉 半茶匙公仔箱論壇 m4 k* `; b6 i0 V
檸檬汁 兩茶匙5.39.217.765 L3 ]7 Z9 y4 B m& y: X
牛油 一小片5.39.217.76+ e ^# P* M2 D3 h) S4 M; |$ A
牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb; H0 O! S5 M8 ?: G7 ]& z
鮮忌廉 兩茶匙
1 h$ p( O0 D: M; B- x% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 少許
8 o# L. s. x: L" T公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙
" K; U6 D% L4 Y: |4 q6 n0 V公仔箱論壇麵粉 適量' B) D! {" r: @) g
旦黃 一個
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* C7 U" ]$ q, [, w# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：" }4 L9 G0 `$ b5 G9 k2 x
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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