材料：
6 Q5 k; h9 `% Q7 s$ @( |# T' H! Z公仔箱論壇銀雪魚 一塊
* r7 m. H q5 [: x+ L% a+ ^% p公仔箱論壇檸檬皮蓉 半茶匙
8 N! _: P( {# E) O1 B- u檸檬汁 兩茶匙
+ ?0 l3 e: A' y. D9 j9 u牛油 一小片
; |4 S: z) ?7 ?4 \( ^公仔箱論壇牛奶 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L9 C, c- Y/ ~+ @5 Z7 H
鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇' U& P% b8 r9 u' f% F
蒜蓉 少許
1 H, D( }0 n' d( o. M5 w( L5.39.217.76軟芝士 兩茶匙
& i$ @2 r0 h- H( v麵粉 適量& o" l, c( j% P; T& s$ a# f
旦黃 一個tvb now,tvbnow,bttvb& Q! T1 D- m0 H% G. z; L
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做法：
4 M- c- V) F: b) n1 e$ ^5 X6 [5.39.217.76 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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