材料：
* t' }) E' o1 {# N+ Jtvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊
4 W, y7 y+ g9 v檸檬皮蓉 半茶匙5.39.217.76( X8 ]% J4 m! I6 _0 K
檸檬汁 兩茶匙
. V9 K B7 q. @" T, G牛油 一小片
; V8 O4 l: ?3 k5 \0 p" {' _牛奶 半杯, Y; V) \$ s1 d( Z: T* b v
鮮忌廉 兩茶匙5.39.217.764 G+ _3 e% Z9 ^- R( U0 w4 ?
蒜蓉 少許
( k( a4 x3 Q+ l% y0 w% ?公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S) ~ \ ~5 P. U
麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, v6 {7 z( n& j5 y
旦黃 一個
1 W6 H6 v- [; B' |9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 f# T& c% z. H. p( y R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' |5 x. u3 a! E, D' y7 h& m* `
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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