本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯
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6 @3 q; G @7 ~: {. L+ X. w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉公仔箱論壇6 |6 u" c6 R1 [6 l& w
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/ d4 V4 G p3 X2 J! h; v7 P肋條肉500g大蒜適量tvb now,tvbnow,bttvb) e C& A! z3 \
香油適量
2 V( t+ v% B |7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽適量
: f5 X' E/ Z/ Stvb now,tvbnow,bttvb白糖適量公仔箱論壇 J: S( D' }. M+ r
胡椒粉適量
- W! I U* ^$ C/ D+ C# q# N5.39.217.76鹽適量5.39.217.76$ i' q2 ^* ` Y6 ^
白醋適量# o; z' ~1 V5 ?5 {0 v
. B8 A% f0 @" x" w% p& }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉做法小貼士
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1 d. T: S; `. j% t* A* z$ Q1 A1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。6 R* c/ u% [& u, N
9 E& e& N) `2 E6 A0 W9 J1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
: B- J$ J6 c- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M+ G% T# m& U. R( d: |tvb now,tvbnow,bttvb3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。5.39.217.760 |" X7 `( }7 B3 [" j5 O/ Y$ g
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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# `. o& o4 m" T! V2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 u5 O9 M* X6 }( Q
& m% p! S" K- [) n$ q1 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 跟大米飯一起煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: |5 J# ~$ H' ~
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4. 蒜頭切成末tvb now,tvbnow,bttvb7 v& f/ _. P: ]
0 _3 D* y+ I& W3 z) a: W公仔箱論壇5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖公仔箱論壇5 ^- z# [; s% [2 E) G4 N4 \- u
' H& f# c# G' s+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 兩小勺白醋tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 V" G9 k7 a/ S' Y7 P6 Q
$ }4 O! f) G" j) Y# a# u' dtvb now,tvbnow,bttvb8. 少許胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 X5 K# X% A
Q5 v/ x. c8 I5 v5.39.217.769. 適量香油5.39.217.76! s& ]6 T; N. l9 W9 A; [
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10. 所有調料攪拌均勻公仔箱論壇% [& W3 O. E4 I
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片0 X5 a" D, Y/ L2 w5 l; V3 n
: d' [5 u% [; Y# {: F12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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