本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ o: a" n2 g$ I. u
3 ?# `$ p& B9 p. k$ R# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉5.39.217.76 l8 T" j+ K. l
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7 d' v1 v' Q1 D/ ?tvb now,tvbnow,bttvb肋條肉500g大蒜適量. i N) J5 `& I/ _5 O3 y0 u$ r
香油適量
1 n o# f( b8 a9 O! m2 U! F' N4 o公仔箱論壇生抽適量
! D$ D% C* U0 \ B# Xtvb now,tvbnow,bttvb白糖適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o; }6 h1 V) m$ T8 w& U
胡椒粉適量
2 r4 ?, |3 g9 b! ]公仔箱論壇鹽適量8 w$ u/ n1 }( u
白醋適量
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1 u( c& r% ~: J2 ?" ?4 X蒜泥白切肉做法小貼士
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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. Y! I" T& F! [: j( ?5.39.217.762。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。# z* m& \; t" g2 P; _
: A1 @9 t* x* i8 B7 X+ c3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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) s4 n7 Q# S" s" R, S' b1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋# X9 B5 L9 {# n) _. x
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3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末公仔箱論壇2 c v% l5 a% K6 m
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖
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7. 兩小勺白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 q4 Q+ Y1 n: d- ]7 m
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8. 少許胡椒粉
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9. 適量香油! `, A8 o; g* F
9 x0 c: n0 L3 e1 m/ k( f) n0 t! }; utvb now,tvbnow,bttvb10. 所有調料攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: Q4 V, j! E0 {. V1 h5 i
2 P; x2 m1 I. q3 T9 s- N5 ~公仔箱論壇11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片5.39.217.76# a7 ~+ X! R I7 w: q+ S- A1 H* F' A
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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