上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.5.39.217.76! Y# w* `) {& a6 A
4 T, B4 d! o* n$ d- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:
( j; D5 F+ `. |! gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 |! T0 }) y! E- j- X
先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成tvb now,tvbnow,bttvb. h* w% k1 g! o( q# W. f- I A( g
8 `4 C+ f; m) ~1 Q# ^" O
因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣 |
發表於 2014-6-12 02:10 AM
| 
