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ytioi

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發表於 2014-6-12 02:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[冷知識分享] 水芥菜 給你滿分營養動力

人人都知道吃綠葉蔬菜和各色水果有好處，但是吃那種蔬菜是最佳選擇？根據美國研究人員以17種重大營養成份列出的排行榜，第一名是水芥菜。
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新澤西州威廉派特森大學（William Paterson University）研究人員列出可給人動力能量的41種蔬菜水果，5日刊登在美國疾病管制暨預防中心（CDC）的刊物「預防慢性病」。
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: G' H& f+ w5 R  M5.39.217.76根據「華盛頓郵報」（Washington Post），研究人員依這些蔬菜水果所含的纖維、鉀、蛋白質、鈣、葉酸、維他命B12、維他命A、維他命D和其他營養含量，作為評分標準。這些養分對人身健康都很重要。4 |, j8 g4 G2 Y
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排行榜第一、得分滿分的蔬菜是水芥菜，廣泛含有這些重要成份。接著是大白菜（91.99）、甜菜（chard）（89.27）、甜菜葉（beet greens）（87.08）、波菜（86.43）、菊苣（chicory）（73.36）。5.39.217.76; B+ O3 q0 v( u3 a5 |1 G
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其他常見蔬果得分如紅椒（41.26）、南瓜（32.23）、番茄（20.37）、檸檬（18.72）。
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sinyibin

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發表於 2014-7-6 10:24 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
水芥菜tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 g* J# x  |- C) I7 I0 v
英文名稱：Watercress
2 C* ~* ?, f4 f5.39.217.76學名：Nasturtium officinale R. Br.
  V4 R3 {" S$ g1 s6 }7 r科名：十字花科（Brassicaceae）水芥菜屬（Nasturtium）tvb now,tvbnow,bttvb9 I: U9 M9 f: S3 o, G
別名：水生山葵菜、豆瓣菜、水甕菜、西洋菜、微子蔊菜、廣東芥菜、水蔊菜、水芥、水田芥菜、無心菜、水生菜、無心芥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& i0 j: F- G6 X8 T
原產地：歐洲、地中海
8 S  W; l# _- R# {公仔箱論壇分佈：水溝邊、河邊、沼澤地5.39.217.769 U6 m4 R( J, q$ H+ N' x- s
莖：水生草本植物，光滑無毛，細小、白色，鬚根多，莖浮水生，分枝，節生不定根，莖圓，青綠色。
6 W" t5 u" |  M# c+ L% r& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉：奇數羽狀複葉；小葉寬卵形，先端微凹，全緣，呈淺波狀，基部截平、不對稱，葉柄基部耳狀，抱莖。
* x" f/ R0 Q9 G: h花：總狀花序頂生，花多數；萼片邊緣膜質，基部囊狀；花瓣白色，寬匙形，具脈紋，先端圓，基部細爪；子房圓柱形。花期全年。
. S& U2 ~, T6 Y- u( N公仔箱論壇果實：長角果圓柱形，種子成熟易裂，近橢圓形，紅褐色，表面凹陷網紋，果梗向上微彎。
! x% e# d: ]# z/ R; J- ?不喜歡溫暖，適溫12～22℃，栽培土質以適潤之土壤或砂質土壤為佳，排水、日照需良好。繁殖方法用扦插法繁殖。
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