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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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甜在心草莓豆腐
材料：0 J5 k4 m9 p( J; x8 W/ @) z: ~
(草莓凍材料）：吉利丁片3片、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、草莓30顆、糖3大匙8 k9 X' q) Q' D& T
(杏仁豆腐材料）：吉利丁片4片、熱開水200cc、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、杏仁精4茶匙、糖4大匙
0 u e, R' T4 Y; j& g* ]公仔箱論壇(副食材)：香蕉1根、玉米片1碗、薄荷葉1片、牛奶400cc5.39.217.76, ` z0 D4 _6 M3 F
5.39.217.76 X6 W; o+ |7 ?
做法：
/ w* K( b7 j' J' s6 L- F* y1.將草莓及牛奶用調理機打成草莓牛奶後取出備用。製做草莓凍：起鍋，將200cc牛奶加入糖、吉利丁粉煮沸後，直接倒出加到草莓牛奶中，加入煉乳後倒至方形盤中放入冰箱冷藏。
' _; I! i, l, g2 ]) o* z+ N2.製做杏仁凍：起鍋，將熱開水加入吉利丁片、杏仁精煮沸後倒入冰牛奶鄉，再加入煉乳攪拌後，倒入方形盤中放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, ~$ e' j4 b: i8 q$ [+ s
3.取香蕉、草莓切成塊狀作為盤飾備用。在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍，再加入草莓塊、香蕉塊後，加入冰牛奶、玉米片即可。
. b/ P8 H" I1 \5 |8 D) q& T公仔箱論壇4.裝飾盛盤。 |
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