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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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甜在心草莓豆腐
材料：
7 ~! m! z: ~/ h/ c7 l8 C/ otvb now,tvbnow,bttvb(草莓凍材料）：吉利丁片3片、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、草莓30顆、糖3大匙
+ H' o0 l1 m. ttvb now,tvbnow,bttvb(杏仁豆腐材料）：吉利丁片4片、熱開水200cc、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、杏仁精4茶匙、糖4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _% g7 k$ b) q8 M& S
(副食材)：香蕉1根、玉米片1碗、薄荷葉1片、牛奶400cc
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* k# r+ \% t/ b2 `4 P( l. e) ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
% J4 D. s# w. Z q; V公仔箱論壇1.將草莓及牛奶用調理機打成草莓牛奶後取出備用。製做草莓凍：起鍋，將200cc牛奶加入糖、吉利丁粉煮沸後，直接倒出加到草莓牛奶中，加入煉乳後倒至方形盤中放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb: R) u9 ]1 q/ X9 S- A
2.製做杏仁凍：起鍋，將熱開水加入吉利丁片、杏仁精煮沸後倒入冰牛奶鄉，再加入煉乳攪拌後，倒入方形盤中放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb, G4 [! U! Y! W0 \3 Q2 ~& [' }
3.取香蕉、草莓切成塊狀作為盤飾備用。在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍，再加入草莓塊、香蕉塊後，加入冰牛奶、玉米片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# H P% B% V. z; T
4.裝飾盛盤。 |
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