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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" m1 I8 y5 w+ Z" ? j; l
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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調味料：
: p, p+ e5 }- G4 ~7 X5 O; Y鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙+ N! R, O) i9 J' T) T P
5.39.217.76! n+ P* I2 p, M" m
做法：
: k) o0 X# X2 j- J7 ~5 ~$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化公仔箱論壇3 }, x9 c: P" w, |
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
F( f' s# d8 X2 U* v2 i0 u3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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