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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：( n5 w. L/ g6 D: a" } v |$ d/ W
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; Z- {/ G& b0 ^: t* }: Y
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙 X3 K. W! q6 |+ K! x4 h
- x; j4 T1 h/ g; p! e/ |1 d. W) e' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 J# G. {, [! B! X6 d; [1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化tvb now,tvbnow,bttvb; e' e1 b8 t8 ^, d j1 x& d
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用( I* O& S" l% P0 J3 T3 B1 c
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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