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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：
% M* T; U5 a+ R: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
; L; m" r& F' x$ i2 I/ f1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a; Y# a- c$ l# w公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇# y! O' S- L7 A) c& \# `$ Z
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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! Q) U$ a- @. |/ T; t! |$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇# {2 q1 h' L4 C, f# P' j% p! h
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
/ b$ t |# i2 d: f1 c O公仔箱論壇2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
, k+ v% _5 e- W, ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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