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發表於 2008-3-20 11:46 PM
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3 Z' K9 g' C: N& [( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許( g4 z1 w1 e0 W$ K
調味: 蠔油麻抽糖. [6 f T" k9 A8 W$ H- w
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供: {# }7 \; u @: z) K R
3 S5 ~: J) _ {8 e! T做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。公仔箱論壇- n3 R% M% ~# W. J
5 e# N9 s& d9 A) D% X2 V2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 公仔箱論壇5 r+ }4 t- O& x1 s6 Z/ ~ {8 q3 r
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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