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發表於 2008-3-20 11:46 PM
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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許1 \* p, d9 e) P. }7 {
調味: 蠔油麻抽糖
# F7 h# F4 p% |公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 l( _) f; C' c2 v, \
; N, g0 V+ Q$ E9 h4 q" u: l6 P公仔箱論壇3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。公仔箱論壇5 ^7 {, j3 g8 b: t' C8 p
* O( |( [. w& S0 h! r/ a公仔箱論壇4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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