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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供公仔箱論壇3 ]) C( p7 d3 P$ y, z h
8 c! {) h% Q5 l1 [6 Z; L. S8 @! itvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。 0 r2 }. k( {) T# m
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3.最後淋上適量的豉油即成。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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