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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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3 V" h+ s! I* v, }. w; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 魚滑（絞魚肉）225克嫩豆腐1塊芫茜碎少許蔥花少許雞蛋1個
+ i9 {7 S( z8 ?' ~" d1 s; N# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註: 在經常光顧的街市買到的魚滑，調味及肉質都可靠，故此不必再用手剁魚肉。 雞蛋乃是錦上添花，不加也無損此菜的味道。要水滾後，才放魚滑，這可以準確計算蒸的時間。
; r; T2 e1 b! g. \$ {食譜提供: 海濱圖書公司《黃淑儀入廚樂》公仔箱論壇- ? p. n! j- ~* I3 S( O
4 ^/ {' u0 q5 Q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 簡介 :1.魚滑加少許胡椒粉及1茶匙豆粉後，撻打一會。
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2.用手擠碎豆腐及雞蛋，連同魚滑一起拌勻，然後倒進碟內。; E3 b) n; x: @9 v+ V; @/ h3 L2 r
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3.飯滾後，將碟放入飯面蒸即成。
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" }( O5 ?6 ^; H0 f* l4.若用鑊蒸老少平安，則在水滾後蒸5分鐘即可。
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5 F" K, s6 m' A8 c2 c! v( H- y5.食前灑芫茜、蔥花、淋生抽和熟油1湯匙即成。 |
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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