|
  
|
1#
發表於 2008-3-20 11:44 PM
| 只看該作者
# j2 \. T& E; [, p+ w公仔箱論壇
% l* j% ]0 W$ `# v* }; P) [! E" j5.39.217.76材料: 魚滑（絞魚肉）225克嫩豆腐1塊芫茜碎少許蔥花少許雞蛋1個
/ [/ l* e; t3 m5.39.217.76備註: 在經常光顧的街市買到的魚滑，調味及肉質都可靠，故此不必再用手剁魚肉。 雞蛋乃是錦上添花，不加也無損此菜的味道。要水滾後，才放魚滑，這可以準確計算蒸的時間。
- A$ |5 d* Y# F! w5.39.217.76食譜提供: 海濱圖書公司《黃淑儀入廚樂》
, r& [) Y! x+ t1 q6 t公仔箱論壇
0 N. o3 [; Z2 n* `! _2 Q做法: 簡介 :1.魚滑加少許胡椒粉及1茶匙豆粉後，撻打一會。
9 ]1 j6 M7 W! ^% }+ y) g* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 t1 V' @) i* @7 T$ t+ e
2.用手擠碎豆腐及雞蛋，連同魚滑一起拌勻，然後倒進碟內。
' ?6 w, u2 K4 b5 A& D0 w/ V公仔箱論壇, U5 h4 v) g& m! L! V3 P; m$ O
3.飯滾後，將碟放入飯面蒸即成。 K5 ?8 X, ]4 n; `: @7 f
tvb now,tvbnow,bttvb9 N- Z* a, g+ p# L) p' S; W
4.若用鑊蒸老少平安，則在水滾後蒸5分鐘即可。
: D: v$ ]+ Y* e r/ `/ w n: Utvb now,tvbnow,bttvb2 ~. z' W2 ]: B/ a
5.食前灑芫茜、蔥花、淋生抽和熟油1湯匙即成。 |
|
我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
|
