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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
* J: Y' C5 r7 H調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
: T9 C, A+ }; } e8 i' F T食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
* ~2 f% _ y: s- \) L5 ]公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。- b/ w% ]; v/ T) K9 H& C; x% c- i
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
/ p P1 m# W' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, V( g% t! Q7 i+ p% h. R' }3 _' Y
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
0 O# h- O- l# J" f6 m/ ltvb now,tvbnow,bttvb5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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