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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
. J4 R' J$ I ^. A& Q5 U' M* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙公仔箱論壇9 _' r t& t# i. \5 ~0 C3 s( W8 J
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 w3 L; Q; |
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
) E) f" V& o8 u7 M. t# C6 B. j2. 蘆筍灼熟，瀝乾。5.39.217.76/ r8 e s+ n* m' w; j; U
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
/ [# h0 i- Z' t* E7 N4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
7 S+ \2 _* e) P; H- \tvb now,tvbnow,bttvb5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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