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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
) X( A g% g7 C* b( B4 A1 Y調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H4 P! T% u0 W) W# g4 F) Y, H) v
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
, z* v0 s* n% W- g3 ~公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
% w( H' s+ L+ ?( [, n# A5 b% f* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
! M" n0 Y* R. P7 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。0 y; O% {& G. i5 d9 _
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 o# T1 o2 z( A
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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