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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
- C$ z+ f9 T) z7 j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
- F& n8 L0 l$ j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
( N9 b9 L X: X0 [做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。5.39.217.76; G p" }# D( H9 m7 S7 e
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
' o8 ] @6 e/ L5 T3 r$ ]: [3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
3 {2 G0 F4 b) |' W& gtvb now,tvbnow,bttvb4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。: }6 e% c. j* _+ Q# }
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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