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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙5.39.217.76' a `' _; A7 f* e* d/ H. N
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
$ N F m$ i8 [. T5 H' R+ O- V公仔箱論壇食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5.39.217.76 ?9 l1 k1 v2 {; n7 s3 m( r
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
! d$ R/ J5 x( g9 G* y8 itvb now,tvbnow,bttvb2. 蘆筍灼熟，瀝乾。公仔箱論壇( L' I" D5 a0 j6 ~3 O$ Q. V9 a
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。2 R* C m/ `& ?6 f* J& u
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& t2 t0 C, ~ z/ b7 o7 p$ \' d
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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