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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" D& `6 k/ A: z {# Z! B/ J
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙+ l$ p; M/ e7 T* _5 F
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5.39.217.76 H7 I; L; M5 x9 s$ N5 q& w% R
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
0 ` ^9 ~# f$ w, C公仔箱論壇2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
* v3 ]" q7 }$ k) B* Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
W$ P) g/ P. C* D( Q7 j$ F' a5.39.217.764. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb9 n# m% V: D! H0 M8 W: d0 t
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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