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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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* ^% x; \) O2 B) }( m" h- r' U' vtvb now,tvbnow,bttvb 制作時間：20分鐘* Y. J5 D& l5 t3 B2 O$ G
8 Z+ A6 J2 a# X6 [+ o/ z" x5.39.217.76 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5 y/ j' N( r$ E3 k- F6 p
, J( _; x7 F& |6 n 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇+ F$ U7 H' W6 N3 J( T* F) Q
- T+ t8 S5 N0 z L S+ l4 atvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
& Y0 j( g$ I: m' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A5 I8 ^+ }+ R T( y* d) n- u+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5.39.217.764 E9 N- V, D; u, O" M
' c7 I3 B+ R9 G! A; r" ]) p# A5.39.217.76 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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+ }# [" I3 A" L" P3 ^# G6 p% J 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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6 c) C$ u1 X, t, x 烹飪心得：
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+ }- `- h. F2 P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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j3 |0 s6 l% t* J* j 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 m3 F/ z* p6 p( l: _
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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