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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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4 [6 {9 S( {2 K2 i 制作時間：20分鐘
4 h2 g9 i h6 t: ]! m- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e0 n6 F0 O, ^; {4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.76' n1 L R& M- Y2 e2 x4 [2 G( B
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：公仔箱論壇8 r/ a' K8 h& v4 j1 N( ~0 f: c
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。4 K4 ]2 `5 K- V3 ~7 g- j$ K
2 F% f5 b9 J n5 t4 P公仔箱論壇 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- t5 A8 N# I0 f w; ^3 R9 i
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。* x, w. E# E9 f [# j
) I, y$ a& p! g6 R; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇, F3 A/ @; g' U& K7 h& m
# O/ v0 v8 O3 \0 D$ n 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( [& J( v( T: j/ k1 d
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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