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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
% V& u$ h% W; N2 N* _+ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 P; {. I v3 R: `/ s2 }
制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ D: D/ G3 h6 F8 Z& c; j/ L( h& U
0 n. o4 L9 i. S, E% J! I7 j公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- L& i( r3 a6 F+ D$ q0 w% w
9 K' f% Q b! ^: g0 [, ]4 x 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。* b6 h2 A& G2 z/ i
# s+ e( Z: P6 z! @2 q公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb* n j- t# W; m: ?
" A2 Q- w( l; o/ l% l$ \5.39.217.76 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ L; Q, P5 y2 V. ?% ]2 E7 G
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvb now,tvbnow,bttvb D5 ~% \. ]1 z; E, R& |. l8 p! S
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烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。. g* X% i- Y% \% \0 C2 {
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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& U3 W' O" X' o7 p; C) `8 htvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇" k% ~$ q9 a$ \. {* i
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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