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材 料
! A1 P5 \6 f m" n g. C公仔箱論壇牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，
& ?0 P& l1 C2 I; y5 [7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n8 \1 O a% A( w7 t- Ytvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb( p9 A2 I! G& V7 V% K: c& |; ^. y
7 e, V8 f+ c3 c8 V8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法( q0 a* }3 s1 @
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。5.39.217.76) w6 }5 N& C, |% s
! H, C: ~) t1 R7 W' Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
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- S: |$ M: a! S# \1 O$ q* _* X5.39.217.763. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
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