苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。5.39.217.76! {2 z% L0 [2 c
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苦瓜茶tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 m( J. e# ]1 @) L, ^, ], d/ X
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1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。
$ G, ?$ L: |4 J8 y, r) h/ j G7 H2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
2 _% m2 ]+ C* w) @5 J0 W0 d3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
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6 K, G* `* D/ {+ F; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜汁
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1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。 \: N9 s! B" J/ x) w6 p
2.加入半杯水，水量可以自由調節。' q& o) V9 C; A% o
3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。 |
發表於 2014-6-8 08:45 AM
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