在正確的時間內，選適合自己的食物當作早餐，竟然能夠越吃越瘦。
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, C) r* G( Z; w. r7 b; D. z% I小美的閨中密友就要結婚了，她當然是好友的準伴娘，因為當伴娘那天想要美美的出席，展現最美好的一面，於是小美開始進行瘋狂的減肥計畫，心裡想著，只要降低三餐攝取的熱量，就能夠變瘦。加上小美早上經常睡得很晚，索性就跳過早餐不吃，直接吃午餐，剛開始的時候，真的覺得體重慢慢往下降，但是，沒想到3個星期之後，明明攝取同樣熱量的食物，小美的體重卻一直往上攀升．．．。
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- W) R" |9 h. J" X5.39.217.76大家都知道，早餐是三餐之中最重要的一餐，整天要活力滿滿的話，早餐一定要吃，這是為什麼呢？營養師程涵宇表示，因為在睡眠的8～12小時的禁食當中，會消耗掉人體絕大部分的能量，當起床之後，若是沒有適當的補充能量，身體就無法維持正常的生理狀態。這個影響可是非常大的，從對胃腸道的影響，一直到精神無法集中、身材走樣等問題，都有可能會發生。
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+ ? I, E0 ]# P" ^$ ]7 `0 i不吃早餐的健康缺失' `1 e4 G1 U, k. D% B3 h9 ^
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1.腸胃功能出現問題：公仔箱論壇. F6 W* O' y- a9 ^5 g/ O
2 R% Q, M- n, k+ ^/ e) W常常一覺睡到10點、11點的人要注意了，此時大口大口吃中餐，容易造成腸胃負擔過重，久而久之，恐怕會導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病的發生。: k8 Y1 W3 f `4 ?3 X
) }7 V9 i0 \- c5 E+ p2.容易患有膽結石：
5 @* S3 Y7 n. c2 e4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. T% ? z+ c3 f& m5 e9 t ]# A
因為長時間未進食，胃中沒有食物刺激膽汁分泌，會讓膽汁變得濃稠，產生膽結石的機率就會變高。
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3.代謝變差：) m; T$ j+ R; T. j; J" k; a" l
- A6 W) m1 R( _$ Q因為在長時間的禁食之後，身體的能量會消耗殆盡，於是開始分解肌肉中的肝醣，肌肉中的肝醣也會因為沒有糖分的補充而漸漸用完，而人體為了生成葡萄糖，會去消耗掉肌肉組織，當肌肉組織減少的時候，代謝就會變差，就會越來越胖了。案例中的小美即是因為代謝變差的關係，導致體重越來越重，這是減重的人一定要注意的。1 V' a& b4 E( S5 r
& f U& m! V0 D- c適合當早餐的食物
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* I3 y. y4 R4 {# f& J! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於哪些食物適合當早餐呢？程涵宇表示，早餐要吃含有複合碳水化合物的食物，因為這些食物會慢慢釋放糖分，有助於控制血糖，比如：全麥法國棍子麵包、麥片．．．等等。除此之外，可以再輔以蛋白質，如雞蛋、豆漿，以及纖維類的水果或蔬菜等食物。) l" Z/ l7 ]& y4 f- o( O( F
+ B6 y% E) @! m/ f" B. F' J# y7 l另外，程涵宇也說明，臨床上發現有兩種人，一種人是起床後老是覺得好餓好餓，一定要馬上吃東西不可；另外一種人是起床沒什麼胃口，但這類人也是最容易出現健康問題的族群，建議在一起床的時候，可以先喝一杯300c.c.的溫水或是蜂蜜檸檬水，或者早餐可以先從飲品開始，以便增加進食的胃口。' @9 W6 D4 x+ V( W' A
2 \8 `; u# y$ T+ o! T( m8 I( H【元氣早餐一】7 |; d( a6 Y" r$ a2 I/ r
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● 食材：法國棍子麵包1∕4條、聖女番茄20顆、低脂牛乳1杯5.39.217.765 ] g% ^, w! W7 M" a
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0 q+ V6 }$ ?* b3 E: H# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 注意事項：tvb now,tvbnow,bttvb: U' L7 r7 G5 k% v" i$ r, g' u
9 R1 Z6 c" [' G. o( B3 V2 x8 W公仔箱論壇1. 棍子麵包建議選擇無糖、無油製成，以減少身體的負擔。0 l) R) \; \, e u
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2. 有輕微乳糖不耐症的民眾，可以將牛奶加熱至50℃，較能避免腹瀉的症狀產生，或是可選擇市售的零乳糖牛乳。
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發表於 2014-6-6 10:58 AM
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