台灣麵包接連出現黑心油、人工香精、有毒物質等食安問題,不少民眾都購買麵包機,自製麵包,麵包機銷售額增加一倍。不過近日出現「麵包機症候群」的暴肥個案急增三成,有婦人購買麵包機後出現澱粉性肥胖,兩星期暴肥7公斤(約15.4磅)。8 a; A& C0 o! R5 R
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台灣的減肥專科醫生劉伯恩稱,自從麵包機熱銷之後,短時間突然變胖的麵包機症候群患者急增三成。其中一名40歲的婦人,認為自製麵包天然、無防腐劑,一日三餐加消夜都吃麵包,而且多在出爐一刻馬上吃,在短短兩星期她便增重7公斤。公仔箱論壇0 [' ?. k+ Y7 D. L+ U1 c" {3 j9 I
( {- @5 o6 {. Z I6 l {- X# T4 H劉伯恩稱,吃下同體積的麵包,剛出爐與放涼吃效果會有很大分別,剛出爐麵包升糖指數高,會讓人的飽足感下降、一直想要吃,長時間下來大腦下視丘習慣剛出爐麵包的鬆軟口感,讓人幾乎接受不了其他食物,而且麵包容易消化,很快便有飢餓感,最終讓人暴肥。
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