[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料:
* A% O' f0 e2 |1 @" b5.39.217.76苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
操　　作:
6 y, k9 O7 X. z5 M, T5 `: b$ N" m' g1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。公仔箱論壇, M9 Q' K, I% u# p4 q
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
# p7 j2 o S" c* d3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
特　　色:
, e5 j8 [6 _( T( B5.39.217.76补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。