[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料:
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。! y$ i# x7 Z; Q" A1 K- H5 `3 N0 B
操　　作:
8 f& p& U1 F6 h p1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。5.39.217.76& T1 E ]8 N' W8 I' {5 t
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
; }! P* Z) k! q5 K4 b特　　色:5.39.217.768 G+ I5 x' d }- d8 W4 ?
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。