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鸭半只,老姜40克,川芎12克。5.39.217.76! U+ E! m2 A: O" K* H. h5 R! ^# y7 w
酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。
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1、鸭肉洗净,剁块备用。0 e7 O2 Q' L4 @ v9 S: u
2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。
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