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9 P9 c5 x; s& O0 r( f# K原 料: 9 y5 j" M: i! u9 R
鸭半只，老姜40克，川芎12克。+ U7 a8 n+ Q' r1 D1 Z8 O
酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。/ V# o4 S8 E# g4 e' G# Y4 {
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1、鸭肉洗净，剁块备用。3 n- K3 k* Z" v/ ~
2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。
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發表於 2008-3-19 10:01 PM
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