受H5N1禽流感影響，港府自二月底禁入越南鹹鴨蛋，逐令鹹蛋來貨價上升。今年端午節，有業界料傳統糭每隻比上年貴三至四元，有商家變陣應市，推出奇糭吸客。5.39.217.76& ~8 `/ _% h$ {4 y4 A# K
2 ?( K" {# n9 f& {公仔箱論壇有九龍城糭商引入來自東莞的道滘糭，預計端午節可售出一萬隻。此糭的鹹蛋黃用糖醃過，鹹中帶甜，口感特別。有傳食家蔡瀾已訂了二百隻。
( H: |+ ?" n# `! U% K( D, c公仔箱論壇6 W. `+ Z; q6 z/ k
事實上，該糭商去年己獨家推出棗紅糯米糭，成功大賣。該糭混入中藥「蘇木」，令熟糭呈棗紅色，深受年輕OL和主婦喜愛。糭商今年再接再厲，預計可售出8,000隻。tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ X1 K" p6 ^
% h; R0 x7 z% l% q C公仔箱論壇另外，中環嘉咸街一家30年老店，會推出250元一隻的龍船糭。店主形容，此糭如「男人手瓜般大」，因而以「龍船」為名，食材包括冬菇、火腿、瑤柱、蛋等達十款。 |
發表於 2014-5-31 04:51 AM
| 
發表於 2014-5-31 02:30 PM
| 
