材料：
" l2 F# T" i9 i* ^- ^9 R2 J膏蟹 1隻
9 A+ j6 T2 ^# a) J9 P( O- F5 b- c公仔箱論壇鮮奶 1杯
+ ~$ K- p" q- _' `5 w蛋白 6隻
7 v1 F3 O( A- M公仔箱論壇鹽 1/4茶匙' L; a K. o3 h
粟粉 1湯匙5.39.217.763 h* P N: G- Z
雞粉 1/2茶匙
% j, k/ I& Q/ R* s6 t. h5 O8 Y公仔箱論壇油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; H8 s$ i- L& I" m: E/ K1 t5 t
浙醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; P& h/ L9 J: D/ |
糖 2湯匙
! }/ w% X2 e. y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙公仔箱論壇+ m5 ? L; W! c5 @) T
西蘭花 1/2斤5.39.217.76# l8 ]; V+ z& ^; E1 g( n
胡椒粉 少許
0 P# X% Y; f) j- \" R% s4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米粉/炸飯焦 適量0 o" K; c: M T; V9 a2 k3 P
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 Z b7 e- @1 d( @
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb: E0 A7 D5 n4 B9 Z' n: P% g( w
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
; ?9 y! G9 `; X" ^: h1 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。2 J6 ]( z# X( n4 ~' {. y$ O
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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