材料：* Z* r, }% s0 K& M0 e
膏蟹 1隻5.39.217.76, q; @! T; c+ d) I, H* }- R# e* M
鮮奶 1杯
5 S( F( \. y& s. p3 A蛋白 6隻
j8 {' t! t% K* J# Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
6 _- k8 o, g8 _7 K f* D粟粉 1湯匙4 j. x% S( ]7 e0 l6 i1 Z
雞粉 1/2茶匙5.39.217.76$ o: ^* e7 ^0 x# f8 ]
油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, @3 _# o# _# `
浙醋 2湯匙5.39.217.763 I1 [: K2 B& i& J2 u5 a7 N
糖 2湯匙
! b# U, G3 W9 t$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙
$ t0 {5 Y' t. I/ K8 v% f& M& Z公仔箱論壇西蘭花 1/2斤公仔箱論壇5 [& V$ o; @& c: Z5 `' n
胡椒粉 少許
, i j. z$ b1 n$ }; ~& `0 R Y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米粉/炸飯焦 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 k; l3 d! v# b5 X8 A' \& Y
0 `: v" l7 q9 S3 O% m
製法：
/ M7 T+ X! {. o! l( b5.39.217.761. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
7 h* P" N: n3 u/ w5.39.217.762. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。+ Y/ l% ~: h! Y2 D
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
/ S. B/ I7 |! w* m1 i5 n. s" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
