材料：
' |5 `: e y2 ~5.39.217.76膏蟹 1隻$ i9 Z# C% E' {# n! X6 b0 i. o* y% I
鮮奶 1杯
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ u; B& Z: @# e8 @ t; `
粟粉 1湯匙# g4 W3 e V0 ~* y, K2 q" B
雞粉 1/2茶匙5.39.217.76% ~ }, a0 b7 s* ?, F5 b' s. o
油 2湯匙5.39.217.760 M% M6 B* ?6 ~2 Y( f2 R
浙醋 2湯匙
" g8 b0 k m- g. @, O! v6 h P糖 2湯匙
P7 u3 g4 p! d, \, r薑粒 1茶匙
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胡椒粉 少許
9 A, E5 B- ~6 {; X3 m炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇$ a- u2 D& a" C: A% n: ?0 O' d
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1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇% ]/ ?6 K. Y$ r4 q
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! Z: d( m" d8 m6 t8 [/ Z4 ?8 l
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。5.39.217.76; A+ y' f. P2 H( t) [
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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