材料：$ b' k' R4 F" c' S
膏蟹 1隻公仔箱論壇' u6 G5 H) [ B2 U. F4 n
鮮奶 1杯3 o i* a& L1 ?9 b. K
蛋白 6隻
3 J# E: G6 c" y9 [ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙; \6 z! Q, y( u
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- F f7 C: p3 ^/ I1 z5 O" q6 ?
雞粉 1/2茶匙
# L A3 C. D8 D! f. T8 j! atvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙5.39.217.76$ X C3 S9 {4 F8 W9 `
浙醋 2湯匙: L: T) e% M% w
糖 2湯匙5.39.217.760 ^1 d8 g6 z' |( z: H
薑粒 1茶匙
6 [' H6 t# i9 U) o! Y西蘭花 1/2斤
* h' `. B! p/ ]; o2 z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 ]% F$ t. @8 q
炸米粉/炸飯焦 適量6 w( M9 ]& x, u$ z) G
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製法：
/ Z$ S( F- b- J5 G) N+ Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
- y! V: Q( a* G x, C3 t5.39.217.762. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
, p5 Q; Z* t+ w* |. Stvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。公仔箱論壇0 B& G* H9 G7 ~) Z
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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