材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 R U, t6 h+ e# m
膏蟹 1隻
+ b' d5 b ?% B4 W/ I鮮奶 1杯公仔箱論壇9 U% ^. v+ u" K! a
蛋白 6隻
7 A' F! p' e1 l3 M" H# P2 G: I3 [8 q鹽 1/4茶匙1 |) |( z, I* ~7 L, h0 V" H, ~9 D
粟粉 1湯匙5.39.217.760 d% X/ ^- V2 @. U( K2 Q- w- j6 s
雞粉 1/2茶匙
! J4 J/ @, r. r* }: h" O! m; j* L公仔箱論壇油 2湯匙
1 i5 K* W$ [# G3 ?/ D# s- e公仔箱論壇浙醋 2湯匙
* t5 v) o y# h) t9 @6 [2 Etvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# u& E0 k5 U
薑粒 1茶匙4 q1 [( l5 U1 W3 ]
西蘭花 1/2斤: r. \6 n& ~4 Z: Z% K$ D( ?" Y2 `
胡椒粉 少許
k5 _# i$ f. D; @7 u公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
: K, R2 W& M7 n" s5.39.217.761. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
6 I7 q/ x2 R4 c) `公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。4 D+ ^$ D- A5 x1 r2 i' L/ e- o
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。* X0 o( D8 R) ~( J( S; ^
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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