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材料：
2 T' Q2 s0 v# }' d! u( _0 ?, f3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二人分量)
# [2 w' y7 O3 X; u# _ I5.39.217.76
% R9 D) ]/ T$ ]/ |豆腐(切小塊)1 ~1 L2 ^, l8 H: Z! ~$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% V- X2 O9 |
1件冬菇
3 y$ E2 t4 s" O: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 X: h; J/ X9 ?
5隻髮菜
# E, M7 M j% l- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: t- }" P# V6 G
20克枝竹公仔箱論壇/ i$ d2 h8 b6 r1 x
! o2 ^5 z# X5 O: b$ j! y& `40克荷蘭豆/ ^3 h' c! H; }5 h- i
, B O- k# s+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克木耳
' m5 H$ \& t! p+ g- p20克粉絲
: H" |6 G* u4 }4 V0 T) Y# a4 v1小束甘筍(切片)+ ]' H3 s( a# {: {: {% V9 r
120克南乳1大磚
: @- P+ E b" x* K3 G8 Y/ { X水2杯紹興酒公仔箱論壇1 Q2 X7 K& a6 f! P" Z
1湯匙薑(切幼絲)2片
8 e( A0 [) c& i# x0 j, H- j(切段)3棵油2湯匙
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0 e0 q" \( @+ f% ^製法：
2 N3 x: |& Q6 U; Y( V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
% Z) r. c7 O9 ]' I" u" p2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份8 ]' Q& M f0 K T9 e5 ?
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調味：
K. Y- z+ i9 {/ q+ s生抽2茶匙: @9 c' |8 Y8 {$ ?( l0 ~* @' s
糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 n* {+ ~# n d# A- H( `
米酒1茶匙
$ }1 Q( f4 A- U9 V4 R生粉1/4茶匙5.39.217.760 p; }! X( Q# [, M+ p9 h+ Y7 f1 p
麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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