材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
; G% }5 g& C- i公仔箱論壇調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
' S4 G, c+ j ^" f# Q9 d作法：
' \5 G% [3 q/ [2 c3 N5.39.217.761.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。1 S" _2 R* y [* b: P1 E, J0 y
2.透抽切片備用。
3 k* m8 p" i* v& N7 g+ E7 v3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。5.39.217.76 k0 A" S: \$ z
4 p+ x3 X/ Q& t2 l9 Z* }9 c5.39.217.76[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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