材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
6 G( K3 @5 ]" e! g8 A8 y2 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
- K3 x( \$ [6 V' `& a作法：公仔箱論壇! l5 n# O0 w0 R# ~6 q
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。2 p5 d% R8 D8 A+ J- w3 O7 k$ Q
2.透抽切片備用。
5 e! I2 z9 S' z) [5.39.217.763.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。5.39.217.76- N+ P) k5 p0 r) b% p. @! y8 G
L% u- [1 O! U5.39.217.76[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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