馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。6 _+ f- }3 Q0 N1 B9 E4 Q/ B" j6 h" p% l
公仔箱論壇' t1 ^3 H7 Z9 R- e* R3 x) D0 X
他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
1 `5 l: h( a% Q3 s$ \5 ?他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。
) j3 G9 `$ l8 t8 Y! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。' f) B- m$ R( J0 p. \
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。/ i& w: A: w2 K2 g0 z
冰鮮避免榴槤爆口
5 j# a7 n4 u9 S; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。8 P3 g% h+ P" P3 D& {4 d2 A
他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
& t4 D$ F% K0 v1 m4 ~9 A' z5.39.217.76榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。
! j: I+ @ V( \' n. ]. e5.39.217.76他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
7 H9 c# c# l+ n( [2 A' [' M- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格肯定比較貴
5 b9 C; p- I4 c5 R0 b: r他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。
' l% f+ k& u; E8 _5 S3 n; _1 K/ Y/ ytvb now,tvbnow,bttvb“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”
# h* X8 e( x) B3 H9 D) x% P公仔箱論壇他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d y u5 ]9 ?( P6 m
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
1 Q6 z: ]& T5 b$ Y1 M5 k5 O5 ?& x詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。* D& y! M7 H0 K7 ]3 ~' f. F
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
& Z$ H# ], \4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最大隱憂供不應求/ v& D" a( {* Z
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 z( r% f s& c9 d
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 g. Z. H( H% [' K4 z: P2 L0 z
莊志海：新鮮榴槤出口" o* ^. H$ Y& u# H7 }
中國人盼了很久公仔箱論壇, q8 L( U: t% a7 o# }
來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。' r C: a2 r! {& H
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
5 b' E r6 q) @' U: i5.39.217.76他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
- r0 ]! k; f/ |公仔箱論壇他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。
" o6 H& {) j; [2 K1 K. ^! }! l5.39.217.76“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
$ ?/ P/ n5 A) b, I5.39.217.76他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。) j9 \# \; Q! T, q% j' M
% w% t( b% A- b: a- d
出口商：沒給果農優惠配套
3 N' C% \% I* s7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未來或出現供不應求
. f4 W- ?3 v+ M7 H( K( a9 ?9 {+ D公仔箱論壇政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。公仔箱論壇3 {. l+ t6 y2 W7 T, O2 i" h
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。tvb now,tvbnow,bttvb ^0 i6 c* M# x( }* Z2 ~
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
" Y* ~8 r! E5 [9 v6 l% x/ s: b o$ `他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。tvb now,tvbnow,bttvb' S$ C+ V7 _) d8 ~; [
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( a! [" {- e# n u X9 m' V
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。tvb now,tvbnow,bttvb; j$ p4 l" B! b7 X
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。6 p( X4 N. R4 f/ P$ i- d# T+ L t( I
編者的話
9 q" e/ E* a# u5 t B/ d榴槤產量看老天臉色
4 v$ k! D/ W# h1 \在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
6 E0 ]' x( q/ M; C R( X) Z8 u要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
) e1 c+ q& w1 Y/ L; ^7 I Ltvb now,tvbnow,bttvb但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。5.39.217.765 Y( c# E+ [+ {# @
此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。$ J* q G* B, ?. R# M& ^ u
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。
, y$ ]* ?8 z5 |% f$ ]5 P2 Y ytvb now,tvbnow,bttvb尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。, x/ x- L8 W2 y, R! Y) X6 u
一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。
" a5 e9 I5 `( ?4 ]0 ~! B+ L: `tvb now,tvbnow,bttvb或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。& ^! s) B: i! x
/ Q: T% w, l Y- G( i: y公仔箱論壇 |
|
發表於 2014-5-28 10:07 PM
| 