馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。tvb now,tvbnow,bttvb7 X: Y' Q, A' b# h
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
/ n, c* y/ o# Y2 T/ Y他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。公仔箱論壇 Z- F' u4 ?/ O) |( |8 G- A& P
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
8 N' W! `6 h A/ H) l公仔箱論壇他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。
& c5 z8 l8 y( v& y2 P) k7 i6 I公仔箱論壇冰鮮避免榴槤爆口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 Y8 L O, m# a2 x/ q
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。5.39.217.76. D0 j3 w+ W& U. _
他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
9 T4 m( H! k8 D& F* z: A榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。
[2 y* m0 j# k9 E$ E5.39.217.76他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
2 S. T+ N1 G6 i3 H: u4 B6 \, F公仔箱論壇價格肯定比較貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 i$ L# m+ n
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。! i% t& T! D, F& l# l A2 O
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”
# S& M0 c& i% j# n他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。; @4 o# o. F, g
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
5 O( ~3 r1 `' C! Q# w1 s$ S" _公仔箱論壇詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
: I8 H! G" y a/ {* K公仔箱論壇他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. y8 Z V6 ~ H" [( e& @, v: \
最大隱憂供不應求TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ D$ C) `& Y J2 |2 h4 t+ ^# D
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
- e5 n! e" ?* }$ l: ?! t5.39.217.76他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。7 \) l4 S, U7 }. \" K5 {
莊志海：新鮮榴槤出口5 ?7 D. Z! G1 T8 f9 F
中國人盼了很久
& f' J& \" a( F" \& d5 E公仔箱論壇來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。- K0 m3 _6 s( t* K$ J) ~1 k
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
# q' Z3 ^! O$ D6 }- Q6 Y+ D( M他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
9 r7 ^5 C3 p/ H公仔箱論壇他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。, c; Z9 h' ]' v/ Y
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
, [9 Z4 J5 e/ p- a6 h4 g" l5.39.217.76他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
* S! H" ?+ G' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G3 C8 E. W# X* ^2 O7 H; L公仔箱論壇出口商：沒給果農優惠配套1 z' N) }, N8 f0 r
未來或出現供不應求
4 B8 J7 X7 B( j$ j G5 D公仔箱論壇政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
/ }3 m W7 J9 v8 b1 ^他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。公仔箱論壇# c3 q8 s' T( p" [" t) c
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
: F+ \) s/ w- A( x( \( L. A他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
6 v- i; ^- V. t, z. p% k5.39.217.76本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
! P; x! b1 X1 @% Q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
5 e& ]9 C$ B, c# G8 s0 w3 F- W根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
; `8 s6 m7 h5 i2 z+ xtvb now,tvbnow,bttvb編者的話
8 y% k9 X( L( T5 _tvb now,tvbnow,bttvb榴槤產量看老天臉色5.39.217.76# B6 D" f( K" b
在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 d5 ~. a H l# B5 V* {0 p+ l
要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。tvb now,tvbnow,bttvb: f: n$ h- g1 L
但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
* P: a" _$ A* T6 q5.39.217.76此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。4 M( `. \$ I; {; f* |1 b4 J- A) [
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。
7 v. |2 x) I* i/ R; E, f! d尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。1 U8 a: ?9 \& u
一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。
6 |( }0 V0 v" j' T或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。5 _6 K- Y1 e+ b& v% w4 \" F
) F4 E% o1 q. S3 q" m: ]7 B+ h' f$ ]公仔箱論壇 |
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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