洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。
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' \5 p: ^( ~1 }# A 主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ E Z' x, a- \ K; K' g
食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯
/ N8 M, w- \7 ]6 J$ u4 T1 o) J做法：
2 ^- f8 y6 U6 K) Z7 D6 ^) ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 K* f0 R; b, w* D2 P
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。
8 I. M# E6 N. g3 p5 w3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。 |
發表於 2014-5-24 08:59 AM
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