加50佳食肆 多市囊括10間 靚仔廚神烤八爪魚餐廳位列亞軍
8 M( ~4 k# r3 Y7 k5.39.217.76
' U5 |. J8 R1 G( ]
8 L) S" L: O1 y$ M) d( ?. f: ~
- i2 V ]% F% v8 q( h公仔箱論壇
O8 i" J' W7 v* m公仔箱論壇& f5 j9 I" [/ p' E1 O, V
加國旅遊網站Vacay.ca連續第3年，邀請國內名廚選出全國50間最佳餐廳，多倫多有10間餐廳入圍，其中由年僅33歲廚師兼東主Grant Van Gameren掌舵的Bar Isabel，更排名第2位。紐省聖約翰市的Raymonds，則奪得本年度最佳餐廳美譽。
2 E2 ]* r. V: a h1 R% R `! U5.39.217.76
6 Q$ F% d% X# E: }5 a' z# |3 v位於多倫多的西班牙菜館Bar Isabel獲國內名廚選為全國50間最佳餐廳的第二位，同樣打入十大的多倫多的意大利餐廳Buca，排名第七位，兩間餐廳同樣獲得甚高評價。tvb now,tvbnow,bttvb$ X; |9 T% p+ G' j3 Q0 B
公仔箱論壇4 c( i1 M5 N, X
首次上榜即奪亞軍寶座tvb now,tvbnow,bttvb" k/ `; I" I3 @; [8 t9 i+ `$ w! a- F
3 J J6 g* g3 X: u位於書院街797號的Bar Isabel，是今年的新上榜餐廳之一，甫上網已榮登亞軍寶座，成績驕人，必食推介是烤章魚。評判對它的菜式和環境讚賞有加：「簡單的賣相配以非凡的味道，是天衣無縫的配搭。」「無論是小酌怡情，還是據案大嚼，這間洋溢西班牙酒館風情的餐廳，都是城中最佳選擇之一。」
3 d1 Z$ L- D6 L4 }: [- j3 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( l9 P) i: L0 _" o
Bar Isabel由年僅33歲的東主兼主廚Grant VanGameren掌舵，他沒接受過正統廚藝訓練，曾當過爬行動物飼養員和饒舌歌手，透過邊做邊學，習得入廚技巧，如今已成為多倫多飲食界的掌舵人之一。5.39.217.764 d& n' ~" e; d9 Q; ~* v
6 p U5 X! T* }tvb now,tvbnow,bttvb第七位的Buca位於國王西街604號，主打意大利麵和薄餅，必試推介是灑上松露碎的醃製蕃茄松露薄餅。評判不約而同認為，這間餐廳為經典的意大利菜式加入新意，並以現代化手法烹調，令食物味道更上一層樓。5.39.217.763 d7 [$ W, k5 D
' a( b' q& T2 Y
榜首餐廳獲讚態度嚴謹
) F( s$ o; e, v+ z# [! x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! {* h2 J" v' u7 T0 ~) s# v& E; l
至於今年的全國最佳餐廳Raymonds，2010年開業，位於一間飽覽聖約翰市港口美景的歷史建築物中。餐廳的必試美食，包括價值135元的七道菜經典菜單，以及45元的烤鱈魚等菜式。5.39.217.767 s; I: z- _, t" i
3 L% K& ] w/ r! _/ ]+ X餐廳深受由54人組成的評判團好評，不少國內一流名廚，都選它為心目中全國最佳餐廳之一。評判之一John WinterRussell說：「它不斷研究和推出世界級水平的紐芬蘭區美食。」餘下評判則對東主經營餐廳的嚴謹態度、食材、服務和環境大加贊許。tvb now,tvbnow,bttvb- J6 c6 c* ?7 n* k
3 [2 [; R8 r5 d' B8 b" N! ?
Raymonds的東主之一Jeremy Bonia，對餐廳獲選為全國第一，感到難以置信：「我既興奮又震撼，尤其是想到投票（給餐廳）的人是誰的時候。」
; k& {3 h* _ Q' g% e ?公仔箱論壇" C4 }! k9 _" a$ z# H- ^% p
入圍中菜酒樓排第46位tvb now,tvbnow,bttvb' j/ Q$ h! y6 e, V$ |9 w3 `# `
0 V( {) l# o# U8 g2 N7 @1 M8 vtvb now,tvbnow,bttvb在50間全佳餐廳中，名列46位於卑詩省烈治文的海棠海鮮酒家，是唯一上榜的中菜酒樓，主打粵式點心和菜式，必食推介是阿拉斯加皇帝蟹三食。評判讚賞它：「是港式酒樓的縮影，菜式味道純粹而濃郁。」公仔箱論壇- Z% N: O& v4 W4 Z
6 x: A8 c; B: M0 @& o T$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按城市劃分，滿地可是全國50強餐廳數目最多的地區，共有12間；其次是多倫多，共有10間；溫哥華和卡加利，則分別有7間和6間。負責評審最佳餐廳的星級評判團份量十足，包括CBC真人秀《龍穴之創業投資》（Dragon's Den）成員兼名廚Vikram Vij、Top Chef Canada第三季評判之一Connie Desousa，以及魁北克電視節目主持人Patrice Demers。其他評判團成員，包括食評家和業內人士。 |
發表於 2014-5-23 10:35 PM
| 