香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。8 O5 t8 m T7 y$ |( }9 m2 x8 X3 M
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材料：公仔箱論壇6 { L; }/ `3 |- t2 U* U* d& M
* @- R' ~0 E+ ~% o( A! ~5 `2 i& ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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3 W5 Y) z1 k* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。公仔箱論壇; o, F* @- m4 r; [/ `% p. U
& c8 y4 a: t O; t; ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。. B" n) w$ g l7 l- a
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* f4 J$ q# K# u
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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2 ` |- e$ O/ `' Y, P6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。公仔箱論壇9 q/ b+ ~+ [4 k8 u5 a; R+ M
" d. X: ?$ V1 E- x) I% A公仔箱論壇5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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( j m+ q, m; n/ B( P公仔箱論壇孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
5 X8 g/ x0 [$ G% a2 h" F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z. T) d- g7 Y1 \* utvb now,tvbnow,bttvb抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。tvb now,tvbnow,bttvb: q: V' V3 h& E' V. b
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材料：公仔箱論壇( z D+ \0 d# H \; N& Z
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb' n+ l3 Y+ E- i) o/ W* d: m
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。5.39.217.76$ H. U' ]& [0 q4 S
6 q, k0 J: t W+ e1 h& M# ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 w/ S/ g+ C' j. m% ?
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: B5 T7 @* h. K, i% Z. |
7 n, Y+ M/ F: C6 M$ a _# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。公仔箱論壇& y( i/ }9 Y) x; c
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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