香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb. |& k7 [7 R8 p6 q' U- }
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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$ }: A$ D7 k- o* z1 Z' M+ I公仔箱論壇牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
* u) y& S, ]/ @: L/ D1 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) U7 ]9 S. M( S* `8 B! U
冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。2 F* E8 K, E* d/ V" c
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作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。# T2 L( T+ ~2 H( a- [
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。! G( b. K8 J# ]- k! r
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 o" R2 q0 \! S6 \4 Y; t3 t
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; b5 W3 h R) B# P( f公仔箱論壇孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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6 U+ F& R9 a/ t5 h; o抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。1 ^: I' c3 e: n# T8 L! O
0 k0 n" L& p; _) r' V$ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：3 M% h0 _9 w' U9 ~) | J2 c4 Y
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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7 i$ C! T$ A( p6 S昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
+ e' @& J" ~1 \7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W5 `& @" z! B K' O*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。9 W- W: Q! i- {
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" o0 ?8 G( P4 H4 {" w/ q$ V
2 t4 d; j, `( K" p9 g4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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