香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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' f+ ^/ B+ Q rtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.763 c, V9 M i9 B4 A3 d
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。5.39.217.766 C6 c! T& g: p; W0 k
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb W$ R0 W/ W( n1 F$ \
! x! q+ M" ]7 T! z B2 W2 ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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" l' A6 K- L; A- A0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。& t, w+ Z9 T \" n/ R8 _
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& T1 s3 |! c3 l5 w
5 U! A& I) R- I: ~公仔箱論壇5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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1 F1 I. B3 _6 f, C) P: h5 {5 ]tvb now,tvbnow,bttvb孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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+ t3 d5 a( @" ]4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。公仔箱論壇0 s- }) m, F1 d' p" V7 E/ ?
9 p& V( }9 b) y. D8 Y公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 ]) ]9 C" t- k! G5 y" M
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。$ ]. P0 m( p% l. F5 `' @# A
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 `' _) v5 F9 M" B
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇! ]/ p- B1 {, I( R0 B& Q! M& L
% y) \3 d; q. B7 Q& l, X* Q" X5.39.217.762.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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/ h. S5 ^; B8 O$ R @9 j' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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