香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。: d" E2 W$ {" z/ E% u3 ]1 M7 G
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+ e" L, q2 z% r; q* O4 N$ b5.39.217.76材料：
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 P, a( a- H2 ~1 o5 @
1 L. ~) b; J1 \7 r+ {0 w0 v牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇$ x' B+ ~/ L( ~( h
3 c6 c8 w N& B2 wtvb now,tvbnow,bttvb冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
l3 l7 {% q; _7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 e$ r1 T$ N3 i; f" L% L! o$ F
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' W2 }1 _ ~! B" u( I( B
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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* Z; \9 f# g! x4 ]3 F0 S! a# C2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。5.39.217.76- I' ~- { d3 Q- h
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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# _3 F, P8 A- c; y; y% z' z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。- n( T" |+ v" x' J# ?( g& u# R2 p
$ ~& G( z e: E* utvb now,tvbnow,bttvb5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。& g. r1 }+ ]2 n) q) Y; h
3 i4 K* I# f# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* N: C8 }% s& l
孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋! V' x n. L5 R4 H+ p# j
0 B- ?4 f. h# {5.39.217.76抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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, T6 E) l4 q, S7 q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 B: M+ v5 b! Q& Z- b
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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7 C; X. Q u/ l( }* f昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
6 |) d3 e+ s9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 I& q" V& q8 V) ?% |. h
作法：
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0 C7 E. P$ u- v8 o8 x$ T6 ~/ ?5.39.217.761.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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6 D$ o6 F; b- c& b/ ?' [tvb now,tvbnow,bttvb2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。公仔箱論壇' Q p# r: K4 a7 o
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。公仔箱論壇& x L/ I, W2 g" z3 f* E
9 _. i* V' M5 s( Y9 S* x5 d. q4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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