香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。1 v$ I" K# u" n' ~* f8 b6 U
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材料：公仔箱論壇% ?% O2 C4 @7 V" X# |; \
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- \( K! c i" t# A
1 z' L( h! V' A) g; U- r5.39.217.76作法：# o8 X' a# s% j4 ^# n8 Z
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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5 g$ Q$ {5 N; q5.39.217.763.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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3 y# U. H; m$ A' `" Y: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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) y% E1 w3 R# k# k( N* ?公仔箱論壇5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb* z. q" h a" \
% o1 f i. q6 T0 U3 I8 C+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {. d5 P. ]1 y. J6 c8 j孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋5.39.217.768 n6 l( Y4 s% {, P1 l) t
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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0 s8 x6 c' I" ^( u6 Y# j4 a% F材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。5.39.217.76 U- l b$ I8 }; g7 N7 d) G
! z) {' h+ j1 d3 V7 `. ^) etvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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|1 K7 m6 @ m) a公仔箱論壇作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvb now,tvbnow,bttvb( y4 w6 W$ Q& W! t6 E6 _. \
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。6 G4 N5 B: E% E+ i0 R$ V
2 U6 Y1 L3 A3 H) a( m4 ^5.39.217.762.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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5 {" L$ V( [! J% L% g公仔箱論壇3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) {/ t+ q7 [8 m
$ ?$ S) l( y- S2 A: u& O6 @/ H4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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