香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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, f9 S n5 o/ U' O. ?& N5.39.217.76材料：% p7 |( c% K6 ^: @# S! b, S9 J5 Y
. `" }% `2 m8 h' N! ]牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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: G6 J8 |5 J! S( S3 A3 R$ v牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. k+ B# a/ h& h9 l$ z) k1 u
5 G4 G: {- c! T. @$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。; {) F% z8 O: D
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作法：
4 g( X& d1 f/ B. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; q. w# B4 Y P! Q
1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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! c3 i" X9 O# z' L公仔箱論壇2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ L5 y8 W& J$ y
8 ^ t Q) Q9 k! l" G r, [5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb: G. N5 P6 `( E/ \
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o f5 \: D: V7 g/ b
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 _& M+ u3 \# Z2 j# F
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。& ?4 u! ?- u1 n( Q. z- D% y
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 e; U6 F4 d8 F" P
1 C: M0 ~& ^ |. G( L( ]1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。- [' g% D1 Z: O: ]$ b7 V: P
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 B, R$ ~; v
: Z% |5 V* g, p8 M! E4 o. l2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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2 {( h2 @" X+ P/ q5.39.217.763.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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