香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。# ~' t5 M& F3 }0 j3 ?
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9 K3 k. U- _+ [# t0 E+ Y* ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
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p. I: P- r) L4 ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
4 U. o# ?" I. w: A( S4 t1 t! s. B9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f% C% T# U% {; U公仔箱論壇牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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& s) y& w2 s, C/ I+ f$ B! J3 s( d1 x冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。1 ^; x; c* D- C7 y$ t$ W
{9 I) {% l+ _6 Y A0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。公仔箱論壇* F$ d/ [1 p1 s1 y! d
: S8 K8 r: I: H/ Z8 C- e3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。公仔箱論壇: V+ J! j( v% [& v: ]9 E; {
; Z3 I- ^+ y: S" o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。/ J) A1 v+ W& o, o
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb; _" i* h! q7 J$ R0 K6 R
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4 x- m% t4 p. }, ^! W' A0 T5.39.217.76孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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- b5 k# B5 }0 ^/ j抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。4 H3 \# B. G# z) Z6 H
5 U$ J2 R8 `# o8 R2 G; a材料：
+ B6 `" Z# b; k& G2 z4 D: T0 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 C& `% J1 f+ }1 X/ `- E9 d: n
雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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. B: z( v/ A: s" x [( Mtvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：( L8 `3 \8 I" N" b0 w3 N8 k6 ~
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' p, d6 ~7 J' M' Q2 ^
7 r' i, ?& g) t! t$ Y2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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