材料(4杯) tvb now,tvbnow,bttvb: i, N6 Q0 X. f# c4 S
‧麵包─2片/ U/ v9 `* f# d! y h( Y
‧鮮奶─200毫升
! c2 N0 z- Z9 q' H公仔箱論壇‧淡忌廉─100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, T4 J5 D1 F6 D
‧雞蛋─3隻( V9 _% H% g+ X* M/ i: q
‧提子乾─40克
4 M* {3 s0 [* F1 V- g: h) e7 a公仔箱論壇‧砂糖─50克
$ M; Y( q5 U% u! B/ j‧牛油 ─20克
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8 X- J7 O0 D0 g: m/ r 製作步驟
7 n- [$ h: F* u# |1.麵包去皮後再平均切成16份。5.39.217.76& Z% x8 @8 W. ]. ~7 }9 X
( v% v8 V* o* C% i2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。公仔箱論壇$ C6 P! V; M6 s% g9 {
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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* h. i( N1 o: o! O% l" h5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。5.39.217.76! p: Y, s8 v# H% x+ M# x- a
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心得分享
, Z8 ~* m* ^3 e1 \, p6 m公仔箱論壇‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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