材料(4杯)
$ \4 ~, F8 ^! m3 I‧麵包─2片
; {7 ?1 r+ a/ n: H8 s& D公仔箱論壇‧鮮奶─200毫升
6 ~; t1 O, j6 p! A9 d+ |3 h‧淡忌廉─100毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 [" q4 F, ?; o6 V: I
‧雞蛋─3隻
: O; Y! A$ d% q% M" ztvb now,tvbnow,bttvb‧提子乾─40克公仔箱論壇4 U9 Q, t) f; j& z1 ~6 h+ H5 W
‧砂糖─50克
' r8 S/ T$ M& U8 y; j8 m8 B: W/ l‧牛油 ─20克
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製作步驟5.39.217.760 \7 A8 R4 h% [$ A4 O* P! u6 Y2 P
1.麵包去皮後再平均切成16份。4 u1 z3 N/ S, P/ }4 Y# Z
7 S- o* q/ J/ o% g. e" @2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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& s1 l: `4 A0 L( s公仔箱論壇3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。5.39.217.76. E- O5 \# a. ^+ L( v7 i" P
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 s; O: X$ L. N
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。公仔箱論壇; n! w* s9 R1 Q! U. F# B% t
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9 k0 {: X1 X, ~$ p5 l s6 P# g心得分享9 H$ j) g7 W$ t# g4 B' ?0 r
‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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