生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
& n, n; x: _" K1 D# |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 c( C% I$ ?8 z/ ?6 ?
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生機飲食的益處5.39.217.76% V) z$ M9 m* r
●有機愛地球
( M9 x- @ O1 f# E6 D% _tvb now,tvbnow,bttvb食物中有害物質少，可降低健康危害。
8 r2 u$ j8 T) A/ K& }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。
) S8 l: {* O* n3 K7 c$ a5 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g6 i* t: u( K7 v! ~7 X4 s
●高纖好處多
) O# J Z$ G4 b3 q" I6 K% r, P% m全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。; e( Z5 H" c O$ b
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u6 D2 x) ~$ D' Q9 R
. G U$ A4 p, X/ y: D* A# v●清淡無負擔
% r% Q3 t! h+ P/ P' s, C" ]5.39.217.76「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 b8 t' G# ?7 Z( |4 \
油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。公仔箱論壇- R1 q; J. c! }5 p' ~4 v
過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。
1 a% D% R% S; Ctvb now,tvbnow,bttvb過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
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●豐富營養素
, D4 V) t5 f6 k( I3 G; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 N5 w* d8 w; d5 e
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●生食生命力
; t. d1 z% t$ a& W% _; s5.39.217.76不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。
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生機飲食隱憂
3 Q& }; P; M4 c( C5.39.217.76●冒牌有機充斥5.39.217.76$ }0 O+ H% K( c' B
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
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●營養素不均衡
7 N/ I7 F2 O1 ?- C* Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。
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7 t6 J8 H7 ?- T' I6 X9 f●感染中毒風險
/ {7 y9 F8 C4 a$ G; a# |# H$ utvb now,tvbnow,bttvb未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。/ v/ O4 I6 G* A: I9 ]# X
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●食材不適合生吃
6 f# ?! @# d6 o5 A4 v5 Z5.39.217.76有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。
& `+ h: K8 g; S' W% b- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f) c: @* F# W* Y: J●搭配與適當性公仔箱論壇' O: p ^- h# K
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。
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' y' S" i N6 O公仔箱論壇生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ p4 G0 Y/ r U; b* a8 V
& o# t- H6 A5 h- i$ ftvb now,tvbnow,bttvb均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ w; l' t% b% B, Z7 v! p
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) N4 Y( O- _4 i" @! a4 b, q! Y2 ^公仔箱論壇純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。公仔箱論壇* ^/ n: t% A/ U, I5 }
3 f7 A, C ^' m) ?5 d/ k" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
% O, K4 e& F/ s9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ a* Q5 v, \/ a
生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
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