Q1:工作很忙,每天都很晚才吃晚餐怎麼辦? B; r3 j# L) ?" C' @1 x1 Z9 F
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A:執行「初級」或「標準」限醣飲食法,能有效控制體重又不變胖。公仔箱論壇0 j, l% T% u+ g' L( @' q* X7 }
( F) c2 J8 z1 G! V8 f9 utvb now,tvbnow,bttvb據說太晚吃晚餐容易胖,肥胖有害健康,因此才會建議大家要早點吃晚餐,這點應該不必再次強調。但是,工作忙碌時,晚上回到家都已經9點或10點了,才終於能坐在餐桌前,晚吃也是沒辦法的。
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其實,我自己也很晚才吃晚餐,早一點是晚上7點,但一星期也只有兩次能在這個時間用餐,其餘時間都要到9點或10點才能用餐。即使如此,我也沒有發胖,一直維持在標準體重。5.39.217.76, ~5 L3 W. b. I) A+ v) `
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原因當然在於,我已經實行限醣飲食法超過11年了。
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8 z# ?, E! R% b5.39.217.76太晚吃晚餐之所以會發胖,是因為攝取了醣類。吃過晚餐後,會做的事通常只剩下洗澡睡覺,身體的活動量必然減少,肌肉與腦部的血糖消耗量也會隨之降低,使血液中剩下許多葡萄糖。
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9 u$ U; x$ }7 b! u多餘的葡萄糖會因為胰島素而轉化為脂肪,儲存在體內的脂肪組織。如果很晚才吃晚餐,會縮短餐後到睡前的間隔時間,再加上活動量不足,自然容易剩下過多的葡萄糖。
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. c9 c4 L W1 r8 k2 `/ _) Y% P◎越晚吃晚餐的人,越該利用限醣飲食來控制體重tvb now,tvbnow,bttvb: j! y" @ \0 f# t2 n- o
) `& O {9 Y2 i9 K公仔箱論壇不過,如果早吃晚餐,餐點內容卻包含滿滿的醣類,當然還是會變胖。同理可證,即使晚餐吃得晚,只要採取限醣飲食法就沒有變胖的可能性。
6 Z2 \; l- ]" S- j7 y; _7 ~. I5.39.217.765.39.217.76' d& G8 M" [7 }) Q
越晚吃晚餐的人,越需要採取限醣飲食。這時候無論是執行「初級」或「標準」限醣飲食法,都能有效預防肥胖,當然,如果使用「超級」限醣飲食法,效果會更好。
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+ k0 I5 M+ Q. @1 X zQ2:很喜歡吃甜食,戒不掉怎麼辦?
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: E% Q, C b. G' d7 ~' z# }A:可改吃零卡甜點,或使用零熱量的甜味劑代替砂糖。
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! u# U2 t0 ^; _3 A8 E) T* s公仔箱論壇想嘗試限醣飲法,卻因為愛吃甜食而無法下定決心嗎?各位大可放心,現在市面上有許多替代食品,能滿足享用甜食的心,又不會攝取到醣類,像是零卡果凍。此外,就算一天喝兩罐350ml的零卡可樂,也沒有關係。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 N7 A% ^6 Z/ g5 P0 T
$ e- t; ~) a% s8 T2 F公仔箱論壇雖然甜味劑也屬於醣類的一種,但有些甜味劑不會使血糖上升,如「赤藻醣醇」,既沒有熱量也不會使血糖上升,也通過歐盟(EU)與美國食品藥物管理局(FDA)的安全認可。不過要注意,大量攝取可能會造成腹瀉。公仔箱論壇: W" ?/ r7 V# S
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此外,「合成甜味劑」也是不會讓血糖上升的醣類,如:阿斯巴甜、醋磺內酯鉀、蔗糖素、糖精、紐甜等皆是,同樣也經過美國食品藥物管理局和日本厚生勞動省的認可。不過,合成甜味劑有攝取總量的限制,不能吃太多。
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+ ] t2 g0 N2 v I/ I3 L0 H公仔箱論壇因此,如果想吃甜食,不妨選擇使用上述甜味劑為成分的食品吧!
. X! t* e0 @, s' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 x. Y, | `3 A( E* t
Q3:壓力很大,總是想用狂吃來發洩,怎麼辦?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r W% f1 i6 j$ o' l9 a
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A:千萬不要暴飲暴食,只要少吃醣類就能穩定心情。
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% O. O$ R0 q: }5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人在生活中多少都有壓力,如果無法避免,只好學習如何面對。運動、休息、轉換心情等,皆有助於消除壓力,但是,我最不建議用「暴飲暴食」來釋放壓力,不但解決不了任何事,還會對身心帶來極大負擔。
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暴飲暴食後,會讓大量醣類進入身體,血糖會急速飆升,造成血管受損,而胰臟則為了分泌大量胰島素而疲憊不堪。5.39.217.76) Y- t9 w/ I [- B; \) J5 `2 f0 V$ F
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如果你的飲食習慣常讓血糖急升驟降,也容易導致情緒不穩定。飯後與飯前血糖的變動幅度越大,越會打亂身體的代謝機能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( x* [8 q9 e
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血糖才因為攝取醣類而升高,不久又因為胰島素的作用而下降。如果下降速度太快,會使人昏昏欲睡、腦袋一片空白、心情低落。當血糖降低時,會開始感到焦躁不安,原本是為了紓緩壓力才大吃,卻讓身體颳起一場「代謝風暴」,不但無法舒壓,還會帶來更大的壓力。
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◎壓力大的人請少吃醣類,避免代謝機能變差
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如果你經常要承擔壓力,我會建議「盡量遠離醣類」。除了能維持代謝的恆定性,也不會讓身體因為壓力而釋放過多腎上腺素及腎上腺皮質固醇,能夠維持穩定的狀態。5.39.217.76$ y% K6 V4 r7 u9 ?3 u0 V' _! s
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無論哪一種動物,維持原本的飲食習慣才有助於維持身體的恆定性。恆定性對於生命體或細胞的生存十分重要,以人類來說,我們的祖先向來都採取限醣飲食,因此維持原本的飲食方式,才會讓身心維持穩定。5 X/ U1 v) v6 J& Z% _6 v" X! {9 b, e a
3 P8 Y! @/ w/ i) n: I2 q公仔箱論壇Q4:痛風患者也可以執行限醣飲食法嗎?7 {8 j% X7 ^/ ?9 ]1 m$ t; }
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A:當然可以,肥胖者更能因此讓尿酸值降低,減緩痛風症狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 A2 ]1 V: x. S! m; q2 l8 s5 a
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你是否聽過有人在某天拇趾關節突然發生劇痛,結果無法步行甚至動彈不得呢?這就是「痛風」。當體內累積大量「尿酸」時,就會造成痛風。尿酸是普林在體內代謝後產生的廢物,量多會結晶而沈積在關節等部位,造成劇烈疼痛。
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% L5 R2 z, k& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以往大家認為吃太多肉、喝太多啤酒是導致尿酸上升的原因之一,因為這些食物含有大量普林。但近期的研究發現,體內產生的普林多過飲食中攝取的普林。: ^6 C: ~/ R: {9 M
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導致尿酸上升的原因是什麼呢?前鹿兒島大學醫院內科教授納光弘是痛風專科醫師,本身也是痛風病患。他指出導致尿酸值上升的五大因素,由嚴重至輕微包括「壓力、肥胖、酗酒、劇烈運動、攝取過多普林」。此外,過度食用低卡飲食也會造成壓力而導致尿酸值上升。tvb now,tvbnow,bttvb$ D& }, \" H+ K9 N1 ~( z+ N9 f
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◎太胖也會造成尿酸值上升,實行限醣飲食約半年就能改善TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" y8 {" H; G2 }3 g a: a' \
& s2 }* J# c- P, a2 O5 R- z2 Y5.39.217.76有關限醣飲食對尿酸的影響,每個人的狀況都不同,但尿酸值上升的人,大多會在半年到一年左右趨於穩定。
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9 v' r z9 b7 z: ^# F% X$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在導致尿酸上升的各項主因中,「肥胖」可透過限醣飲食來解決。減肥可以提高自癒力,讓身心更能承受壓力。因此從長遠來看,限醣飲食法也有助於降低尿酸。 |