Q1：工作很忙，每天都很晚才吃晚餐怎麼辦？
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3 R8 m) y3 E4 O! \; G5.39.217.76A：執行「初級」或「標準」限醣飲食法，能有效控制體重又不變胖。
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( C6 H+ Z- e- I6 d0 e: `據說太晚吃晚餐容易胖，肥胖有害健康，因此才會建議大家要早點吃晚餐，這點應該不必再次強調。但是，工作忙碌時，晚上回到家都已經9點或10點了，才終於能坐在餐桌前，晚吃也是沒辦法的。7 U; r7 g, A4 t2 \3 q p8 V6 s" y; [; ]
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, l. W3 ~$ U6 a% M; u1 a8 I% ^+ dtvb now,tvbnow,bttvb其實，我自己也很晚才吃晚餐，早一點是晚上7點，但一星期也只有兩次能在這個時間用餐，其餘時間都要到9點或10點才能用餐。即使如此，我也沒有發胖，一直維持在標準體重。
& d" ], s$ j( s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# W Y6 Y& K+ [; @6 N. a: r- o3 ^
原因當然在於，我已經實行限醣飲食法超過11年了。
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7 D" Q% {; I4 f% k公仔箱論壇太晚吃晚餐之所以會發胖，是因為攝取了醣類。吃過晚餐後，會做的事通常只剩下洗澡睡覺，身體的活動量必然減少，肌肉與腦部的血糖消耗量也會隨之降低，使血液中剩下許多葡萄糖。: J3 R8 {" Z0 w% l: _
: M) U, J! i- {2 }5.39.217.76多餘的葡萄糖會因為胰島素而轉化為脂肪，儲存在體內的脂肪組織。如果很晚才吃晚餐，會縮短餐後到睡前的間隔時間，再加上活動量不足，自然容易剩下過多的葡萄糖。公仔箱論壇# U* b/ P$ c* J( F
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◎越晚吃晚餐的人，越該利用限醣飲食來控制體重
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/ \" r- @9 I. C& f$ L$ \公仔箱論壇不過，如果早吃晚餐，餐點內容卻包含滿滿的醣類，當然還是會變胖。同理可證，即使晚餐吃得晚，只要採取限醣飲食法就沒有變胖的可能性。# E" {$ B- J2 ]8 t' z& w, u4 c
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越晚吃晚餐的人，越需要採取限醣飲食。這時候無論是執行「初級」或「標準」限醣飲食法，都能有效預防肥胖，當然，如果使用「超級」限醣飲食法，效果會更好。tvb now,tvbnow,bttvb* r) z# J! h; f6 k2 t9 q
: V0 Y) ]" u, UQ2：很喜歡吃甜食，戒不掉怎麼辦？5.39.217.76" r0 [7 y v/ d3 L4 a4 y
# O- O8 {6 v9 [. @: W3 u( H: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：可改吃零卡甜點，或使用零熱量的甜味劑代替砂糖。
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想嘗試限醣飲法，卻因為愛吃甜食而無法下定決心嗎？各位大可放心，現在市面上有許多替代食品，能滿足享用甜食的心，又不會攝取到醣類，像是零卡果凍。此外，就算一天喝兩罐350ml的零卡可樂，也沒有關係。
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4 K0 I7 p5 l8 k; {. V5.39.217.76雖然甜味劑也屬於醣類的一種，但有些甜味劑不會使血糖上升，如「赤藻醣醇」，既沒有熱量也不會使血糖上升，也通過歐盟（EU）與美國食品藥物管理局（FDA）的安全認可。不過要注意，大量攝取可能會造成腹瀉。
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; ^( @% ~9 e" Y: {. U5 f2 x5 T此外，「合成甜味劑」也是不會讓血糖上升的醣類，如：阿斯巴甜、醋磺內酯鉀、蔗糖素、糖精、紐甜等皆是，同樣也經過美國食品藥物管理局和日本厚生勞動省的認可。不過，合成甜味劑有攝取總量的限制，不能吃太多。
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, m& }: C0 e" v- ?3 r因此，如果想吃甜食，不妨選擇使用上述甜味劑為成分的食品吧！3 H4 X% o5 M7 h- y; i
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Q3：壓力很大，總是想用狂吃來發洩，怎麼辦？
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, j. X) i6 B( G5 Dtvb now,tvbnow,bttvbA：千萬不要暴飲暴食，只要少吃醣類就能穩定心情。
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每個人在生活中多少都有壓力，如果無法避免，只好學習如何面對。運動、休息、轉換心情等，皆有助於消除壓力，但是，我最不建議用「暴飲暴食」來釋放壓力，不但解決不了任何事，還會對身心帶來極大負擔。
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! S, q- ]" x, m) D公仔箱論壇暴飲暴食後，會讓大量醣類進入身體，血糖會急速飆升，造成血管受損，而胰臟則為了分泌大量胰島素而疲憊不堪。5.39.217.76" H$ c3 C" V. T+ ]. ?2 d" v( V+ D0 v: g7 u
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如果你的飲食習慣常讓血糖急升驟降，也容易導致情緒不穩定。飯後與飯前血糖的變動幅度越大，越會打亂身體的代謝機能。5.39.217.76, f- m, ?! ^4 w6 P
( v4 N9 T, S+ L! j' P) W9 ~ O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血糖才因為攝取醣類而升高，不久又因為胰島素的作用而下降。如果下降速度太快，會使人昏昏欲睡、腦袋一片空白、心情低落。當血糖降低時，會開始感到焦躁不安，原本是為了紓緩壓力才大吃，卻讓身體颳起一場「代謝風暴」，不但無法舒壓，還會帶來更大的壓力。5.39.217.765 c* {. Y5 k% L3 U
9 u/ e7 ]: U- A) R# v' ?& i◎壓力大的人請少吃醣類，避免代謝機能變差5.39.217.76, Y$ K6 N2 |; X+ J! N m2 ~
; U+ K3 b) q; i3 B如果你經常要承擔壓力，我會建議「盡量遠離醣類」。除了能維持代謝的恆定性，也不會讓身體因為壓力而釋放過多腎上腺素及腎上腺皮質固醇，能夠維持穩定的狀態。
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無論哪一種動物，維持原本的飲食習慣才有助於維持身體的恆定性。恆定性對於生命體或細胞的生存十分重要，以人類來說，我們的祖先向來都採取限醣飲食，因此維持原本的飲食方式，才會讓身心維持穩定。公仔箱論壇& L R& M( H# F- X6 L8 I
0 P4 |# U4 S2 C" b4 y) ]0 dQ4：痛風患者也可以執行限醣飲食法嗎？
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4 z6 S$ l n! T2 u% d5 g- u* W; e N- B公仔箱論壇A：當然可以，肥胖者更能因此讓尿酸值降低，減緩痛風症狀。
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. w* r1 X% T ]9 R, ?3 U7 n6 c/ ]$ Ctvb now,tvbnow,bttvb你是否聽過有人在某天拇趾關節突然發生劇痛，結果無法步行甚至動彈不得呢？這就是「痛風」。當體內累積大量「尿酸」時，就會造成痛風。尿酸是普林在體內代謝後產生的廢物，量多會結晶而沈積在關節等部位，造成劇烈疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( O0 O5 u5 b& P0 b! b9 q
1 D( n* O- E* i/ C1 F5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以往大家認為吃太多肉、喝太多啤酒是導致尿酸上升的原因之一，因為這些食物含有大量普林。但近期的研究發現，體內產生的普林多過飲食中攝取的普林。
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" `' l5 ^, w* i* L. y0 {1 v7 Y公仔箱論壇導致尿酸上升的原因是什麼呢？前鹿兒島大學醫院內科教授納光弘是痛風專科醫師，本身也是痛風病患。他指出導致尿酸值上升的五大因素，由嚴重至輕微包括「壓力、肥胖、酗酒、劇烈運動、攝取過多普林」。此外，過度食用低卡飲食也會造成壓力而導致尿酸值上升。. {/ m2 s2 ]7 G# |! f
+ W: v/ X! _! {5 }# D8 j5.39.217.76◎太胖也會造成尿酸值上升，實行限醣飲食約半年就能改善5.39.217.765 D" G4 i7 y, C% y6 E
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有關限醣飲食對尿酸的影響，每個人的狀況都不同，但尿酸值上升的人，大多會在半年到一年左右趨於穩定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- S6 N* R, W1 h* B
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在導致尿酸上升的各項主因中，「肥胖」可透過限醣飲食來解決。減肥可以提高自癒力，讓身心更能承受壓力。因此從長遠來看，限醣飲食法也有助於降低尿酸。 |
發表於 2014-5-19 08:03 PM
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