材料：5.39.217.76: W, J) `8 |5 Q: { M! F' N
三文魚扒─300克
( x. j. Z) g& Qtvb now,tvbnow,bttvb酸豆(capers)─半湯匙9 k/ a/ l/ J3 ?' U+ Z
乾葱─5粒
3 R# j& g# N6 ztvb now,tvbnow,bttvb法邊豆─10條公仔箱論壇# e7 o/ A7 R; O" m
車厘茄─5粒* J+ M* Z8 R7 Q, @8 }
甘筍仔─5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( i$ d+ }2 p' Y& R4 m# Y
牛油─10克
" g; G: j8 ?# e! z( `0 D' E; o( {9 V* Y5.39.217.76番荽─適量5.39.217.76( d- |3 ` D& b9 ?/ h9 W% ^- a0 Q9 i
檸檬汁─1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' u# I O( J$ P$ O
9 u/ v# t6 m) O7 H2 N1 U3 B$ K: b; ~9 K3 s/ y, j! [
做法：5.39.217.762 G/ ?3 ^# B, u
1.酸豆用石臼樁至爛。, |. \& s: n8 K0 w1 ]8 ]+ k
8 }7 |: o. f6 [2 G, ~( m8 k5.39.217.762.乾葱去皮切半。5.39.217.767 Z2 P+ U0 E* @4 B3 R, y, L& G
( E/ Q& c2 x( z. a& G4 D+ \3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。8 k9 Q2 \: b9 C+ d! K
4 b: `# _ w1 B公仔箱論壇4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。公仔箱論壇8 a( q1 o. F7 Y, n: r
5.39.217.760 h0 {, Q, G) W5 k% B
5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。公仔箱論壇) J* |4 `5 |) y8 g$ p
& u. u0 k- M: | L' x' @, B5.39.217.767.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。5.39.217.760 k8 k/ A- ~( E
% _! f* k9 r& ]3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g. n5 X$ f. P& q% m8 B公仔箱論壇貼士：
7 s- P5 Z3 _! z$ y: A3 Z* t6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& K2 N. \/ X
! B8 F, q. X- i. U/ h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
, a1 U& n/ z6 e& E8 ~4 @公仔箱論壇) w% P( Y+ ?0 I# a2 L) f4 X2 Z- b. \& ^
3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
- b; Z. D7 y2 r9 F- ]公仔箱論壇 |
發表於 2014-5-16 05:56 PM
| 