牛仔骨 - 400克9 L$ q. k X7 {
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4 J9 u9 q+ O1 A" d. Z菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙
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醃料：$ T' B7 i& T' D$ S7 x, O
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水 - 1 湯匙5.39.217.76) @1 b9 U" D! z. @9 J% d6 N
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糖 - 1/2茶匙公仔箱論壇4 |+ K/ g0 k3 K- Z, ~/ n0 O
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生粉 - 1 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許: L3 H2 c4 `" Z0 X2 O. `& Y
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水 - 3 湯匙7 K2 m% d1 K- n) d; X1 ?
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生粉 - 1平茶匙
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生抽 - 1 茶匙
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0 I6 r0 C0 ^ }% ?7 S5.39.217.761. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' ]" f+ v+ G/ r
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
0 N2 H& b3 k3 Y$ e, Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
# k2 K4 J6 o9 q9 Z0 w公仔箱論壇4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
* m3 [5 B5 B/ T; ]7 K @5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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