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& v; W+ q3 {/ ?% P$ K公仔箱論壇材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 X% t6 t [( r' x3 s- M3 j, D
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n$ {' J% F) w( U1 B( j, q! k5 V公仔箱論壇一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 p& A* O; D: s, m
做 法1 [& ^4 D a, x9 X6 Z
1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。 5.39.217.763 v/ [$ L, l, m& h$ X5 t, h
2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。
8 X9 m' y! t5 t9 [公仔箱論壇3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。% A. e6 Y% [4 L) U5 G2 b
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6 y! E( H( j' C% B& Y炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如 條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。 |
發表於 2008-3-17 06:13 PM
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