材料 ! T1 A/ v$ W# Q* Z& D/ H3 y
明蝦去殼及去肚砂........8隻 tvb now,tvbnow,bttvb; U0 @4 e# m6 {# R& s9 J; S
現擠檸檬汁..................1顆 公仔箱論壇( _0 T5 ~3 A( @# S7 V# l
橄欖油......................1湯匙
4 \0 v% V* B& p( r0 Q- y& `tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜切絲..............1/2杯
1 L5 S2 w. f1 y! M& B公仔箱論壇紅甜椒切絲..............1/2杯 5.39.217.760 x' p' f! G8 C& D- N/ j, J( `
芫荽新鮮.................1束
+ Y, {: R' X3 y. v) q細香蔥新鮮..............1束 , M( e( x; l3 g- G3 X
米做的薄皮.................8張
, r# o7 e2 Y7 A# |7 e鹽及現磨胡椒碎...........調味
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作法 8 ]- G6 P% x- R# _
1.明蝦清洗乾淨，擦乾
! L* y5 V: B1 F7 R5.39.217.762.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味 4 u1 U& o. c0 S" P+ d& T
3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 " P0 P" ^" \! T6 P7 E) [# u
4.起鍋，放一旁待涼 4 [( z4 s6 w9 J/ f
5.將薄片浸於水中使它變軟 1 _8 n) b, Q n$ B, F0 }' ]
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 公仔箱論壇# j: O: h( s4 E Y$ O0 Y( G
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草 公仔箱論壇: P2 l7 S. Q# T. g0 ^9 L
8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材 公仔箱論壇( B9 k; ^6 d0 e B9 d) J
9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟
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/ v3 B2 {# d: b: `* v' P5.39.217.76小黃瓜沾醬
R, J2 a" X9 t, \' k! c& R- R w5.39.217.76材料
- i3 D' z7 Y* J# |9 E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露...........................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# S* T: H5 H
米酒醋.........................1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 Y' m4 M& e6 _
小黃瓜，磨碎.................1/2杯 7 S; q3 E8 [( _1 a" Z
甜辣醬.........................2湯匙
& `$ t2 t/ C- G1 E' y7 O2 @公仔箱論壇磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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