【材 料】 1 b; F" u# {. @7 N$ z L
椰肉 適量 5.39.217.76$ B: L+ E8 c) I3 J2 T8 e0 ~) \$ V
椰子水 150c.c " L0 s9 v0 \ w
椰子 1棵 公仔箱論壇# y+ C+ ^+ C: i+ Q1 U
雞肉 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! l: n( q! u6 Z- K
香茅 1根
! I# W3 T2 X3 Q% m; btvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 2片
$ |& G2 A- a* L$ X5 I( O2 k南薑 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb% u7 H& h: \. I9 D6 r9 e6 \) U
椰奶 100c.c 5.39.217.76 u* o6 w. `* H5 Z
香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, o1 W+ W* M5 _! K$ P& a# T* ?
【調味料】 公仔箱論壇' y- `8 K3 W7 v9 s
鹽 1/2小匙 4 C. A0 W: h$ U( x" t
魚露 1小匙
9 C9 @7 M' C* K% t$ _' I. H【做 法】
7 |8 A9 |% d. b) z1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 t5 e, v; h
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5 o0 F/ X6 v2 V& W! v7 M
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
| 