【材 料】 公仔箱論壇# Y9 Y* p$ m' K/ l& M
椰肉 適量
: ?) R2 _. e8 ^9 y* O7 E: X; k# @6 utvb now,tvbnow,bttvb椰子水 150c.c 5.39.217.765 M$ `0 T/ w. E& @- z& a
椰子 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb/ u' O& |: y& X& q, d: F, o/ g
雞肉 200公克 5.39.217.76: D/ S" L! y+ n0 y' g
香茅 1根 5.39.217.76' v0 l" R8 k3 I3 ~. Q6 W+ t/ D
檸檬葉 2片
$ K* P/ O- V/ o( l/ e7 d0 n* l- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑 3塊 * z4 h U) R5 g9 [
椰奶 100c.c tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 f7 e0 r( J* e! C5 k
香菜 少許
z( S. y1 C r; Y' I$ Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇- h9 ~/ j ?& e2 p& W8 ^) r8 B
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb q* E2 S9 j9 K- ~% \7 a
魚露 1小匙
( f2 ^7 A% ]4 e/ `& S/ l- `1 {# ?【做 法】
' y0 H+ P t0 l! B公仔箱論壇1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
5 @$ j2 P. ~* u. U. q( t/ X2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 4 M$ v5 I$ m7 j3 g) E
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
| 