材料:tvb now,tvbnow,bttvb) A$ |" x% g6 Q! t8 B* X
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
! y0 J( ]; P5 J) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, e2 s; {" N2 E4 n: c
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
5 x' N. v5 F2 d! h" k公仔箱論壇(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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/ N2 `2 V% e1 D2 ]1 X3 \! ]公仔箱論壇作法:
4 B) a! e$ T0 _7 [; Y8 l1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。5.39.217.76; Z8 \- e$ S: ], p P* w
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2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& L0 R. \! Y2 w& C
- T( C1 S* ~: T* X; Q" M! z2 O3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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: U1 ]5 ^5 s, `- f4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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3 W% C+ a) G% F2 l9 L3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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; _- U+ \' D4 B1 x \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) k$ e9 s- ~9 r5 ]
E$ a) X, Y6 V7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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