有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。公仔箱論壇6 v0 ?* e# ?; r7 o2 k
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。公仔箱論壇/ f. p) I, ?0 v
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。5.39.217.76' `! O% t1 d4 K! d
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。公仔箱論壇* M2 v7 ?! C7 m& ]
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4 y7 u6 N4 f# ~0 v, f r碘(微量元素)
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有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
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碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。/ a0 w) d! ?2 N
2 u9 \' b% H# L/ `0 G1 [6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常添加食物：
! d* K1 T5 u; c3 s* n9 w0 n" v鹽巴。
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健康疑慮：
t2 L; _1 w( l& P6 z; P/ [tvb now,tvbnow,bttvb碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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