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[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]公仔箱論壇) z4 `& t' ?9 I! ?

9 f, O; z$ |' _    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。tvb now,tvbnow,bttvb6 m# R7 c- P& ^
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。0 J5 b/ @0 I+ ~) J2 g9 i

. V' O8 a1 L" {& r$ u0 b公仔箱論壇    [制作流程]tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 b5 z) i8 m  N, A! O
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    1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。
* m. m! h( d2 ?% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p- G& r/ h- c9 Q, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。
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: I# W9 N2 u. ?4 g0 L1 V0 n' ^% q    3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。
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