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[中式食譜] 茄子煮花甲


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[原料/調料]5.39.217.76) w  P' @- a9 S3 x4 O* s: J

7 a9 T2 M' Z! q" a9 y    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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" m8 s0 N+ J/ ?& H$ Y2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。' n+ H- v; w/ `" {+ ^3 c9 a
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    [制作流程]
; C9 z: [2 c0 b1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d  s* S, {* m: ]4 Y4 e    1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。
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    2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。) m2 l- g: `/ q, B: W
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    3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。
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