早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇公仔箱論壇$ J, T i: k6 H+ d6 F- W6 s
) U0 J0 F; }( G; F( D9 O
抵買三色意粉公仔箱論壇6 ^( Q9 I- \& W
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
* H& Y X4 H# ~ o% ^4 n公仔箱論壇公仔箱論壇( h, s5 i' e0 l# r( B% E, Y
食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。9 r' r4 [, Q2 G7 Q
公仔箱論壇/ n* n( H8 _" E8 ~0 _6 b! W3 K
地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
( @" ?1 s9 c* H8 ]/ Z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 S8 Y3 Q% J. E1 d, |
松露橄欖油$55起/樽
o# `2 G! A8 W" J5 D5.39.217.76可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- T! a+ i; f! s& S2 e* O* I
5.39.217.760 `! f7 A ?6 \8 f. k) K
橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
7 F7 V% E( G9 o- j/ F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z+ M1 H# K+ @( y4 [+ }, s
可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。tvb now,tvbnow,bttvb, L5 N" W) O0 t2 x
1. 三色意大利麵 $128tvb now,tvbnow,bttvb) I5 L2 s9 K6 h
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。7 H; \2 S0 b- @# M1 H
3 ?" f/ o4 U7 p 2. 意大利米 $88) {* \ w/ D0 c/ [# U
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。公仔箱論壇( J* O; j0 @. B* `6 j/ K, v$ ^
+ p2 W9 V0 f8 g6 {& `/ P9 g 3. Granola堅果穀物 $98 K/ R1 p& H+ J
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
: o2 @; M4 ~; ~8 w) t7 e: I
1 O" y8 B5 {) A# A. \# X. s2 o5.39.217.76 4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇: ?1 M# P; f; c1 G' g
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
| 