早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇5.39.217.76" C- y* ~$ ^% V
% g3 Z% j, r1 d1 W2 \抵買三色意粉5.39.217.763 x+ [0 P8 P$ C& \( _
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。公仔箱論壇1 P# P9 _* [9 a$ l4 o1 b
9 l. B2 V1 S( q+ d" @, |公仔箱論壇食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
8 Y- z# {) x/ R# P. K$ Y; V$ q
7 U; l: Q2 k/ {" I* E( A公仔箱論壇 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 5.39.217.76; ?; M2 e' a( s' e
% k+ c0 T2 D" I$ D5.39.217.76松露橄欖油$55起/樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 }/ @" o0 `/ d8 @, Y: K
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
$ B; ^0 g6 } |: p2 c" a, z
4 G; \& N" b9 V5.39.217.76 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
" F* E! |& `- n; L2 Ztvb now,tvbnow,bttvb" t# j7 n" k$ H; ~2 Z" L
可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
3 d5 V+ R- p n, O0 O- ]/ P0 z 1. 三色意大利麵 $128tvb now,tvbnow,bttvb" G# I N( ?1 s9 E1 I0 A
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
# n" [5 i" p. J" V公仔箱論壇
+ q( w$ b* e* E2 ~; k& n公仔箱論壇 2. 意大利米 $88tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 ~" `/ q) B; I4 g% ~- t8 X
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
0 w E4 [. x7 a. c3 ?! C$ [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q V! I. u l 3. Granola堅果穀物 $985.39.217.767 \4 r! U' V- y. D! E' {5 a
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
2 X2 I; s+ t; f( C5.39.217.765.39.217.76% g1 \5 d& T! N, {
4. 辣椒釀芝士 $168
' B/ \3 R+ }1 W) [& a* n1 l 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
| 