早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb6 v. l3 G. x- E2 {& U, u& C
6 ]/ k6 u4 j9 u; l9 Y2 j
抵買三色意粉
4 P: z3 g# [0 K s# h3 g- Z公仔箱論壇以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。5.39.217.76' H* e7 j0 d' l& E
; F4 a5 A, d/ Q6 ?. j$ S
食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。8 ^& y& @1 j7 P1 t3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W P, x7 z2 B
地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
! H6 K0 U! T1 k' }; S5 ~ v9 Z6 ~5.39.217.76公仔箱論壇6 `. q& \5 l9 ?0 I# @4 o% O
松露橄欖油$55起/樽
# r# i/ Z; _0 X4 r, T0 C. ^- {公仔箱論壇可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。tvb now,tvbnow,bttvb# F/ |3 b# ^' A0 M
! W% C+ {# v" W7 m& [
橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
3 l9 r D% V: q: `4 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ~) b& q* z! `, z+ e
可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。- w! _: P: t1 K& K8 ^8 n
1. 三色意大利麵 $128
1 K* e5 G' h1 E- D8 Y* G 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
- T+ ^2 d" l) _9 ?3 C. a公仔箱論壇
4 w' W1 N' `/ f7 b7 n( ~" S 2. 意大利米 $88/ i/ M# v O% g& B7 _/ m
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
2 J" A# d5 e7 w( Y4 s; ?5.39.217.76
$ {/ d" S( D, X! z) c# A* vtvb now,tvbnow,bttvb 3. Granola堅果穀物 $98
0 D5 v' c- l: ?, \7 ^4 L 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ p# @- ?7 G& s) w: G' x
& I( [' O$ Q$ v( j( P/ m; j) N% V5.39.217.76 4. 辣椒釀芝士 $168
5 ?& u; j* z c" v1 j$ l5.39.217.76 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
| 