早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉公仔箱論壇3 e: Y5 {* D- F" W. i
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。& c( N3 \. o V$ p7 ?: N1 ?
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。tvb now,tvbnow,bttvb. U1 W" |: I; G1 r! ^/ f
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 5 g9 k$ P$ Q; E% s. Y, q
. U' g2 V( G t; O- K0 ~# U松露橄欖油$55起/樽+ M: i K4 Z( ~2 n) C0 ~
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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: ]9 v* t( X& r- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $786 r$ X& M( k! _
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
- K; {+ b* [" t( q1 `公仔箱論壇 1. 三色意大利麵 $1285.39.217.768 Q1 A" F6 y4 ~9 M3 K, L
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88
% H/ R/ r! k+ b0 y# H; W0 a. A 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。! S9 O6 {" ~6 m5 m+ r3 f! D
* o' G/ [, F8 T' H. Z# \( P u6 o公仔箱論壇 3. Granola堅果穀物 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 Y0 m4 s+ [. b) P2 T) d# e
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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: ~0 _* q5 G- D2 R ]8 L) _# g, k8 c 4. 辣椒釀芝士 $168
( n2 t9 s$ k0 C* u' f 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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