早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇5 V2 ~% ?0 ]: \) X, M8 f/ a; d$ W; N
/ N1 L! v" ?& u# R8 K/ E5.39.217.76抵買三色意粉5.39.217.76: v4 i9 W1 S# T0 U2 \$ s
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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松露橄欖油$55起/樽
; P, m6 ~5 w, J* ^9 V6 @/ X可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& l& `+ C0 Z& w2 ^! R
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
: q. x' w. B# g# D6 @ 1. 三色意大利麵 $128
! F5 a# |. J1 D$ x/ V5.39.217.76 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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4 [/ K0 v% F- v2 O7 B3 O公仔箱論壇 2. 意大利米 $88
8 i+ g2 \7 N& v* ltvb now,tvbnow,bttvb 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
8 b0 m) z6 p' e& p Htvb now,tvbnow,bttvb3 x4 b7 L8 W- ~0 L0 s
3. Granola堅果穀物 $98
6 {$ b' F* e( K3 w% ~公仔箱論壇 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。7 D! ]3 T, p- q% I
" _- H- G& P7 n F$ V3 F3 htvb now,tvbnow,bttvb 4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇! |$ n h+ R% C# @
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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