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& l$ F! k ?+ K0 B5 M% Q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘公仔箱論壇2 l; i6 P- r5 k! v
: U Y3 X0 O/ X. V T( O1 g* y 制作時間：20分鐘5.39.217.76( X/ [( t0 M! i. D* o) F
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.76: b& l# ~/ T" c+ n5 C g
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。# `3 G' h9 d) g3 ]7 I# Z3 e
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 ]+ | i D( } c0 O* s7 ]
# V6 M% _3 \+ Z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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! |9 x9 `7 ]: {3 |! T4 M. J) ?tvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
6 V: a: T0 U s; u- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M* C+ J/ }- N+ P* l+ Y$ _' t8 R5.39.217.76 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 ?( V4 i/ _8 y, _4 r7 Q! H! j
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烹飪心得：: `# L3 _, R3 Y; Z
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2 B7 E5 c1 J" c+ `1 _$ I 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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" ^5 H) Q9 K0 Q$ T 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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% }" ~3 L- }9 z4 ~公仔箱論壇牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 5.39.217.76$ w: m5 T& P2 [. S4 r5 x$ k# n, \6 ~9 e
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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