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[美食介紹] 泰式明爐魚的菜譜(圖)

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, V/ W" k9 b8 R; `' w- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  準備時間:5分鐘3 z8 H) ~& d* B! f0 v

0 P/ H$ M! Q) R6 H0 `7 r1 F6 d7 Q公仔箱論壇  制作時間:20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) J" j+ t) O. U+ E' x

' j9 N; R3 k7 O% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料采買:所有的食材在大型集貿市場都可以買到,需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.76% `; {' o9 O* j5 p" l

2 H: y8 `% o: ]6 H/ H/ h6 u  食材:鱸魚1條,瘦肉2小塊,檸檬葉數片,青檸檬1個,香茅草1棵,生姜1塊,香菜適量。公仔箱論壇% c1 y6 E; D9 z  ?- g- n' A$ m

' C0 f7 ~( h# i  K6 h% n  調料:酸梅2粒,鹽1茶匙,白糖1/2茶匙。
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" x% K. K# f8 R& e" Z$ S6 r5 E7 b  做法:5.39.217.76& @+ R, L' b4 u/ Z1 _# I( D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: I) |" U6 H6 h8 p, `1 x: t
  1. 鍋內放水,加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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/ \* r- i' [$ w" Rtvb now,tvbnow,bttvb  2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌,然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面,並倒入1即可。
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  烹飪心得:
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& t, [; F+ l3 U. b* K! @7 ~  1. 要想入口更美味,可將瘦肉用香料略煎香,然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。, h8 f2 A& y+ z8 t

4 P) c: o+ P4 T  2. 青檸檬可以後放,以免有苦味。4 K+ }. X" _! T2 c
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  特點:地道的東南亞口味,冬季食用可以多備些湯汁,以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇, k+ _' ?1 m) g0 J

, _6 h1 i7 g% t7 ^% S, Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# L% b% H; r; a: t7 |6 p; E
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5 ?+ i* b  V# b4 L  B. i8 l5.39.217.76牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖)
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