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4 c) ~/ z- p$ m2 c+ i 準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘8 g: P/ q2 h- r, `7 ?8 [
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。2 r, y0 m3 Z1 c2 `& L9 C
- {! L( N: ?/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ]! u. B% s0 x3 a9 C& G
- H+ i# w7 g8 ^' X7 p2 x9 g1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：
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: E* P7 D6 u. `, _3 Q) P9 V: A公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇, f B. S$ U- X
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvb now,tvbnow,bttvb8 f) ~: C/ }9 g: {: o/ ^8 c
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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! N( ?0 d7 H2 ^6 b( w* c美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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