忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。
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2 k3 j( c% V4 v: l2 O) H1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Q' r( M' V. ]
5 A' I7 `, R- z1 t8 x. ^# W公仔箱論壇外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：6 |; @3 _# x u- w
2 z( R% z" J% N4 C( \ \. P3 e& ]公仔箱論壇1）少油
- Z0 ^1 C" \6 E3 }6 k高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。
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2）少鹽tvb now,tvbnow,bttvb" E3 A2 r) h3 N4 x, Y$ T0 ]
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。
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3）少糖tvb now,tvbnow,bttvb _$ [% d" ?, a( v4 N$ N
國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。
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+ h9 K7 t( ~1 b% s4 _+ j+ i1 r4）少熱量公仔箱論壇5 S/ O0 I! Q4 C
高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。公仔箱論壇& R& I2 G* a6 Z% n) [! A
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7 |' X* ?- b1 w, u最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：
) t( L8 e9 j! p/ [2 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( S7 J/ |% m$ R+ t( N' T
1）一碗五穀飯% z7 o2 K2 n C( X
未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。/ N, ^2 K/ T- O, s- \! I
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2）一個手掌大豆魚肉蛋類
. j i, Z N5 d" M% i2 n豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。
# P$ J# f+ v8 d, O! N9 b4 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' _+ e! b1 ?& G4 |6 a1 b8 h
3）一碗蔬菜7 ~/ N% i. s# F ]
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。
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5 x- z E$ K/ s+ M' F, y6 o5 a8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）一份水果
6 _9 ]3 Q8 r) o5 F3 Y2 j7 t' ?水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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