忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% S1 q, i7 l+ x, i% k3 S* ?% o
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u N3 K1 I0 F: p( p# ?( M `5.39.217.76外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：
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& q* g$ H, ~' }9 K! D- A' z5 p! ~1）少油公仔箱論壇- k' O. u' o3 Z' S: [ ^4 z
高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。9 ? e9 i; w7 I( ~" y5 s
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2）少鹽5.39.217.76/ p' z8 n9 _3 \' u4 l' W
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。5 m T$ z4 G# q3 @6 @# Q& P* w# z
/ w6 \9 s7 \2 G) l& `; y3）少糖
2 @7 J! z! h q% c( |" t公仔箱論壇國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。公仔箱論壇, w' u! ]5 i3 ?# R* M+ J
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4）少熱量& B6 w+ I7 P5 }
高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。
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0 D9 m- S/ a4 e/ |最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：1 P$ b9 ^+ S, l+ K& v- I- h# g$ ^8 S
+ }1 Y# X# a% K: c0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）一碗五穀飯
. \- Z+ o/ q+ v% t/ A' }未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。公仔箱論壇: i7 `4 T9 }' G% v' o! ~
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2）一個手掌大豆魚肉蛋類5.39.217.76/ f$ l' w1 C6 A5 j5 g3 x1 g
豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ z" O3 e+ h8 L. a
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3）一碗蔬菜
4 P2 A, l! M* d( K5.39.217.76蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。
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4）一份水果
) V, h( z& ^ B( r! Gtvb now,tvbnow,bttvb水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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