忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。9 Z+ ^ y2 t: _- M
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外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：
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1）少油5.39.217.76& X* }9 o0 `' q/ E4 }4 E! \9 j
高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。5.39.217.763 M$ P, }# o& h& K2 s I* n
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2）少鹽$ P9 m6 l( h2 i
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。
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B! f* j# ` t4 c6 {公仔箱論壇3）少糖tvb now,tvbnow,bttvb, E; U9 v0 F% k0 C8 I6 U
國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。; k0 K" c$ r: G3 b3 p
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4）少熱量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 Z4 Z- t) Y% V% q# N" }; ]
高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。
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+ Q( N* a7 p6 A! R3 htvb now,tvbnow,bttvb最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：
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1）一碗五穀飯
& r9 F5 F) U& _6 D+ v: N. atvb now,tvbnow,bttvb未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。5.39.217.764 Q- \4 W; m0 I1 |2 m
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2）一個手掌大豆魚肉蛋類公仔箱論壇( E& K1 E J/ ^2 x/ Z5 `4 v
豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。
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1 T+ g2 |+ z9 t4 U5 S/ x/ A# T$ J/ D$ o5.39.217.763）一碗蔬菜
; N8 `0 x2 e( y# H$ T公仔箱論壇蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, q- S# c1 f8 {' k* t
9 p( x8 l* q. V) `& l3 R5.39.217.764）一份水果8 M4 J* s8 ^0 S! I
水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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