氣候改變加上空氣汙染影響，台灣過敏問題越來越嚴重，根據健保署統計，去年全年門診申報過敏性鼻炎及花粉熱就醫案件就近419萬件，過敏性結膜炎也有近145萬件，相當於平均每月有近47萬件就診記紀錄，數字相當驚人！也可見過敏已是台灣民眾相關困擾的疾病之一，而且是全年性都會發生。
; Z: l/ k* D# B2 u. u, U7 d1 \: }5.39.217.76) V8 x+ C% }7 p. m8 t
8 `. p+ x3 s- P7 a7 j對家中有過敏兒的媽媽，特別是職業婦女而言，就醫已是下策，因為可能需請假才能帶小朋友就診。也因此，許多媽媽絞盡腦汁希望能打造好的居家環境，或調整過敏兒童體質，除了減少症狀發作的機會，也降低就醫的機會。
% ?% B7 j) m1 k5 p
5 s% [- B1 I% D% K1 l3 A8 }( R. }; _根據網路討論區觀察，大多數的過敏兒媽媽已熟知如何打造居家環境，包括維持良好通風與光照、使用除濕機降低濕度以減少環境過敏原，同時也要避免毛毯類或是絨毛娃娃類物品；但對於如何培養預防過敏的好體質，卻仍有教育空間。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示：「培養預防過敏的好體質，除了要注意均衡營養以提升免疫力之外，減少過敏食材食用，並增加正確食材的攝取，也是在營養上重要的關鍵事項。」公仔箱論壇4 P! F, i2 {$ M' I' i: F$ a/ ^
公仔箱論壇; B2 k6 I1 f6 J$ ]# A4 [" g9 o
培養好體質這樣吃：吳映蓉執行長分享幾項培養好體質以預防過敏的作法，也希望藉此可教育媽媽用正確觀念與簡單作法，輕鬆培養過敏兒好體質。5.39.217.76. ^. V6 o \5 h2 x
' W0 [1 L! m( Y公仔箱論壇
+ d& s' o/ o% |1.了解過敏體質，減少食用易致敏食物5.39.217.769 u& x: z* d! t- B# U
7 j8 n r- `9 r) Y9 U每位小朋友的過敏體質不大相同，如果能先了解過敏原，可降低致敏機會。哺育母乳的媽媽可少吃易引發過敏的食物，如蝦蟹、堅果，而小朋友開始食用副食品時，應循序漸進嘗試新食材，測試是否會過敏。而一歲內的寶寶要避免柑橘類、芒果、奇異果、草莓、鳳梨等水果，以及蝦蟹、花生、巧克力等高敏食物。較大的小朋友，媽媽若已較掌握寶貝的過敏原，即可減少食用。
+ M% N$ O$ V+ {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c1 x! }5 `! M3 I( l4 z3 j2 w1 l公仔箱論壇此外，如果小朋友的體質較敏感，可選用低過敏性蛋白質類，像是雞肉、豬肉。若對牛奶會過敏，早餐可以改喝優酪乳取代牛奶補充營養，因牛奶發酵後會讓過敏因子型態轉換，較不易引發過敏。5.39.217.76& u; e( j# F# m9 h7 e
公仔箱論壇' @6 u5 m! s5 t2 s% i( ^! M% K* Q! ~
2.營養均衡為首則，天然為佳" T: b8 L1 d1 r6 A2 I9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 J" s0 a. b0 |% P
每餐要攝取均衡營養，以增強抵抗力，食物選擇則以天然為佳。特別是新鮮蔬果，大部分蔬果的致敏率極低，且含有極好的預防過敏營養素及植化素，像是維他命C、檞皮素、前花青素等等，是調整過敏體質的極佳方法。此外，加工食品中的添加物如色素、防腐劑、香料等，可能會引發過敏，要培養過敏體質的話建議減少食用。2 }/ m- I8 a3 q$ K
公仔箱論壇5 Y! h; u3 m. F% m0 o
3.增加可調整過敏體質的食物攝取公仔箱論壇* k* j- s/ e5 Z4 B7 O" A
, I: n& d5 S' h
已有許多營養素在研究上被證實可調整過敏體質，吳映蓉執行長推薦八類重要營養素，若想調整體質就一定要認識他們。將含有這些營養素的食材融入每天的三餐飲食中，是最簡單實行的調整過敏體質方法，推薦過敏兒媽媽一定要嘗試。
9 j- U, O( V. ]- t, G5.39.217.766 C* q4 D7 j! e# W7 R/ W x- \$ L
以下為敏感體質建議營養素與食材，並已去除高過敏原食材：5.39.217.765 Y* Y' E2 n3 q d& W2 k4 o
1 ]* T2 B4 Y9 h8 F) Q& q v6 n. ~tvb now,tvbnow,bttvb含具輔助調整過敏體質益生菌之食材：ex.LP33機能優酪乳5.39.217.76% w- _' \, D" {* O7 }8 C
# F t+ t/ Z" P" K含檞皮素（Quercetin）的食材：ex.蘋果、洋蔥等tvb now,tvbnow,bttvb2 `: B" @% C5 O( u' ]* }
公仔箱論壇 Q& L( ^1 m" h" Y7 d& A- k' @7 u
含維生素C的食材：ex.芭樂、木瓜等
/ ^9 n: z+ D& s4 a# `5 u5.39.217.767 e' r$ c! H6 W# f( E$ d
含前花青素（OPCs）的食材：ex.紫葡萄、藍莓等
" B' U ~- A6 F9 d4 t3 a9 H公仔箱論壇
b$ q7 l9 p0 J- E公仔箱論壇含兒茶素的食材：ex.柿子、綠茶等
* q, J# t1 J0 e, etvb now,tvbnow,bttvb
: o$ u( o L3 j6 O. p6 O公仔箱論壇含木犀草素（Luteolin）的食材：ex.芹菜、高麗菜等tvb now,tvbnow,bttvb" m- H+ ]5 S2 e( D& O
tvb now,tvbnow,bttvb) m$ C5 k9 i' N- a" z9 `
含鎂的食材：ex.芹菜、紫菜5.39.217.761 W: |$ o0 y7 M- O2 z
w' D2 U4 P7 A. t$ @8 x7 [- }
含Omega-3 脂肪酸的食材：ex.亞麻仁油 |
發表於 2014-5-3 12:23 AM
| 
