氣候改變加上空氣汙染影響，台灣過敏問題越來越嚴重，根據健保署統計，去年全年門診申報過敏性鼻炎及花粉熱就醫案件就近419萬件，過敏性結膜炎也有近145萬件，相當於平均每月有近47萬件就診記紀錄，數字相當驚人！也可見過敏已是台灣民眾相關困擾的疾病之一，而且是全年性都會發生。
i X) j4 S3 D9 \% x2 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 o( q+ g% q7 }+ K1 G! J: S
, e* e9 ~* H* h# D9 T對家中有過敏兒的媽媽，特別是職業婦女而言，就醫已是下策，因為可能需請假才能帶小朋友就診。也因此，許多媽媽絞盡腦汁希望能打造好的居家環境，或調整過敏兒童體質，除了減少症狀發作的機會，也降低就醫的機會。5.39.217.767 i( a: H) v+ |1 P# c6 X
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根據網路討論區觀察，大多數的過敏兒媽媽已熟知如何打造居家環境，包括維持良好通風與光照、使用除濕機降低濕度以減少環境過敏原，同時也要避免毛毯類或是絨毛娃娃類物品；但對於如何培養預防過敏的好體質，卻仍有教育空間。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示：「培養預防過敏的好體質，除了要注意均衡營養以提升免疫力之外，減少過敏食材食用，並增加正確食材的攝取，也是在營養上重要的關鍵事項。」
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培養好體質這樣吃：吳映蓉執行長分享幾項培養好體質以預防過敏的作法，也希望藉此可教育媽媽用正確觀念與簡單作法，輕鬆培養過敏兒好體質。$ L* |% _; Y1 M% E
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* m& ~' D8 V f% i, ~5.39.217.761.了解過敏體質，減少食用易致敏食物公仔箱論壇* d$ ]7 ^/ o4 ~6 h
- F# k" p y8 V% d8 K/ U4 ctvb now,tvbnow,bttvb每位小朋友的過敏體質不大相同，如果能先了解過敏原，可降低致敏機會。哺育母乳的媽媽可少吃易引發過敏的食物，如蝦蟹、堅果，而小朋友開始食用副食品時，應循序漸進嘗試新食材，測試是否會過敏。而一歲內的寶寶要避免柑橘類、芒果、奇異果、草莓、鳳梨等水果，以及蝦蟹、花生、巧克力等高敏食物。較大的小朋友，媽媽若已較掌握寶貝的過敏原，即可減少食用。
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9 |6 `9 o" j% x& P此外，如果小朋友的體質較敏感，可選用低過敏性蛋白質類，像是雞肉、豬肉。若對牛奶會過敏，早餐可以改喝優酪乳取代牛奶補充營養，因牛奶發酵後會讓過敏因子型態轉換，較不易引發過敏。
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2.營養均衡為首則，天然為佳' @' T: n! v% D! j
& y. P# d; L8 ]$ f$ |" A* n公仔箱論壇每餐要攝取均衡營養，以增強抵抗力，食物選擇則以天然為佳。特別是新鮮蔬果，大部分蔬果的致敏率極低，且含有極好的預防過敏營養素及植化素，像是維他命C、檞皮素、前花青素等等，是調整過敏體質的極佳方法。此外，加工食品中的添加物如色素、防腐劑、香料等，可能會引發過敏，要培養過敏體質的話建議減少食用。5.39.217.76, S2 f) {) w$ ^( b/ T8 E
3 F' h% T3 a" otvb now,tvbnow,bttvb3.增加可調整過敏體質的食物攝取1 j& Q+ P3 T2 x1 B
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已有許多營養素在研究上被證實可調整過敏體質，吳映蓉執行長推薦八類重要營養素，若想調整體質就一定要認識他們。將含有這些營養素的食材融入每天的三餐飲食中，是最簡單實行的調整過敏體質方法，推薦過敏兒媽媽一定要嘗試。tvb now,tvbnow,bttvb: c: m' @/ B/ v" c n
}/ w2 h3 D% f5 s. E1 C5.39.217.76以下為敏感體質建議營養素與食材，並已去除高過敏原食材：
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! k8 M& j: {: k' `- T" P* Stvb now,tvbnow,bttvb含具輔助調整過敏體質益生菌之食材：ex.LP33機能優酪乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g% O; X6 q( |
/ J0 Z% f1 s/ n3 y9 K1 |( D含檞皮素（Quercetin）的食材：ex.蘋果、洋蔥等公仔箱論壇+ f m, \+ A6 p6 ` l. ~, R
) R5 m }! Y4 n! k* {5.39.217.76含維生素C的食材：ex.芭樂、木瓜等
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n7 B: h( `6 t$ l3 @+ m3 a3 ^- n5.39.217.76含前花青素（OPCs）的食材：ex.紫葡萄、藍莓等
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( b8 p6 x7 |( R; P( M3 ~* s) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含兒茶素的食材：ex.柿子、綠茶等
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N& v$ ]+ ~1 o. ~- A2 _0 C$ q公仔箱論壇含木犀草素（Luteolin）的食材：ex.芹菜、高麗菜等公仔箱論壇5 ]7 B1 W; v1 ]& O3 G& t! F
A# O" k% V& T; b8 _9 S) X9 y公仔箱論壇含鎂的食材：ex.芹菜、紫菜3 u8 ?, V/ ]! ?9 F8 s D$ {
2 P6 L. q* `& h9 g9 Q. y' @5.39.217.76含Omega-3 脂肪酸的食材：ex.亞麻仁油 |
發表於 2014-5-3 12:23 AM
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