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[健康資訊] 過敏族必知  8種食材預防過敏

目前正值季節交替,有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水,甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀!但等到換季結束,卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束!令媽媽大傷腦筋,也不懂原因。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ z5 E2 q, O2 \

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, H* j! Z" r+ f; `全年性過敏當道,媽媽全年抗戰
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究竟為什麼,過敏症狀不再是換季過去就結束呢?原來,過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」,但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌,因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏;但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在,台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長,也難怪有越來越多媽媽十分苦惱,小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作,令人防不勝防。
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打造勇健體質,從三餐飲食開始
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& G, a: p0 ^4 L# e1 _! e公仔箱論壇當過敏症狀全年都可能發生,家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外;也應將「調整過敏體質」納入學習課題,從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質,以減少症狀發作就醫的機會。) N& o2 A* }$ P" K
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,調整小朋友過敏體質,可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物,並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外,有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素,可以加入三餐做變化;例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳,或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點,媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得!台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽,以下為敏感體質建議營養素與食材:5.39.217.76* J" |: F+ p- @

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" V/ e3 [8 `6 u公仔箱論壇【調整過敏體質,8大重要食材】- P4 l4 {- d. O5 ^% `2 @6 ]7 q# S
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材: K6 b* P2 O  _! ~3 w
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說明:有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質,如Lactobacillus paracasei 33
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推薦食材:可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( ]# w! S8 A2 A, o3 A
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材# B1 k. _' {) S* E. ]( _

# v+ n2 P8 }& F% F/ w) @# h/ j5.39.217.76說明:可有效緩解過敏反應. m8 n+ K9 b* m! A( g6 I3 Y

3 w+ h9 \4 Z8 y6 `3 @4 m) j+ F5.39.217.76推薦食材:鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ s- u5 u; R; N& i: f5 I

) a- R3 B6 P' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏- O# v/ r6 x+ K& }. P" j2 ?

5 F3 W( q2 e. I8 w8 t1 Y3. 含檞皮素(Quercetin)的食材
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說明:檞皮素是很好的抗發炎劑,同時有抗阻織胺效果,可減緩過敏反應。
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. h( o4 T. V( V: d' l( K2 J+ c5.39.217.76常見食材:蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等tvb now,tvbnow,bttvb0 V, e) o- ^$ {* z5 o

" f! H/ f+ H  E4. 含前花青素(OPCs)的食材 ( W4 h/ p, |( _9 w! p
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說明:可減少發炎組織胺的釋放,以減少皮膚過敏。
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常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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5. 含兒茶素的食材
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說明:可以阻隔IgE受器,IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器,能減緩過敏反應。
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常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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3 F  O3 T2 t( X: s) S6. 含木犀草素(Luteolin)的食材
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說明:可減少組織氨釋放,緩和過敏反應。
: t. z2 g' Z( u$ @0 |) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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常見食材:芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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5 _* T$ Z7 D$ K! N% ~7. 含鎂的食材
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! E5 ?+ k+ c2 _0 C說明:鎂若缺乏,會增加組織胺的釋放,因此,飲食中要有足量的鎂,可以降低組織胺的釋放,以減少過敏反應。tvb now,tvbnow,bttvb+ r  C: F3 J  \) ~
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常見食材:紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等5.39.217.76: M4 O% p7 J% x0 K( r3 P# P
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小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材
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說明:具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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" l6 ?. y" T% M) C; B' X推薦食材:芭樂、木瓜、甜柿等
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  • soforlee

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