目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。公仔箱論壇' T; L4 F4 a; w- ]8 R
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰5.39.217.76# d; J( V$ D% ]. p: `1 Q
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始5.39.217.768 I" u# j2 L, ]! c- T, L M
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。公仔箱論壇1 _& e3 J' z# S+ T+ Y1 x. C
' v* @% M0 ^( b a. atvb now,tvbnow,bttvb台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。& w9 b' G2 M+ |* i" i9 v
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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; M+ v' Z1 q- b* A( a o4 s! M, b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# v+ F. A Q! U' \# ? K
【調整過敏體質，8大重要食材】
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3 |' `' }' N: S R+ [$ k公仔箱論壇1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材7 f) I; j: c% S+ L) Z
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. I5 w3 B! b1 Z* \% K
: a3 Q$ W4 ^" Q& e/ Y3 U4 p推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化公仔箱論壇% O1 q) C5 S6 `$ J
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a' f& n4 d* z3 E% c
: f, }1 n& Z% ^說明：可有效緩解過敏反應) |% Z/ d) N- x9 Y1 G
2 ^( M( _0 d- {. Ntvb now,tvbnow,bttvb推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 i O1 ]8 d, J5 S
5 l6 W5 @) M% o% n8 {% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 p U8 q' M) |' U
; T0 s( L& {$ K( l. ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 含檞皮素（Quercetin）的食材; @2 t4 ]2 ^0 U) a+ A# l; P/ \
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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# R z$ O9 p N3 T' b" X常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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D. _2 q$ ~$ H1 z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 含前花青素（OPCs）的食材
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說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等5.39.217.767 S/ A7 j S' s$ @; J
7 K8 E. l8 {) G0 l, D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 含兒茶素的食材
& l' J! f" `! }; g" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ P1 Y! F7 p7 Y+ M7 o
說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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6 E, L* m z6 P9 O常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等5.39.217.76+ U7 l) `. ~% Z( [/ v
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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# o6 R) X! s0 @, I( o( S/ ]公仔箱論壇7. 含鎂的食材tvb now,tvbnow,bttvb! v1 C& N, W+ h4 g5 r$ |" c
" q5 [6 N: W' Z0 R O( u/ W0 C說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。& n9 j* v' H/ {
2 R% y3 f/ X8 v+ z, {4 p" u5.39.217.76常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 g' P3 T6 d' g) P: k
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8. 含維生素C的食材0 Y4 a5 ~. n/ e1 U
) C7 W' a9 Z9 w7 \; ^0 }+ R+ d5 E說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效tvb now,tvbnow,bttvb: P; Q* _3 D# g o4 y( f
! ~3 C1 f4 J" }; U$ ]! C) @推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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