目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。tvb now,tvbnow,bttvb) x i0 S/ u, X6 s& G
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打造勇健體質，從三餐飲食開始公仔箱論壇1 o3 P, B* ~) J7 T. p9 M, t
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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: I5 r, Y0 Y4 ^/ z* e可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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3 @9 A7 W* s+ q" E+ e e0 B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D! W4 i3 B7 }+ @* r. I/ {9 d+ _+ Btvb now,tvbnow,bttvb【調整過敏體質，8大重要食材】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# `3 j" e' t+ w1 S5 ?2 u
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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0 e1 R# U" l5 E' O. {) u5 a說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33公仔箱論壇8 z2 o6 h, R+ s/ G1 _, E5 ~' }
1 t7 k6 a: y% S3 p: N5 D- E$ ]+ T/ utvb now,tvbnow,bttvb推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. _3 k* A' O+ {
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說明：可有效緩解過敏反應tvb now,tvbnow,bttvb4 I) p+ R/ ^. K' P) Z; Y4 t
1 S5 X k \. N0 C+ q$ d3 z8 p推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
- f* q0 r8 ]2 @- p3 R0 d7 S$ \/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R' T$ G/ _2 q7 x; a
小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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1 j c# r( Q! U; T/ c, s公仔箱論壇3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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; Q {9 |9 r$ z' O3 e; w8 W說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。5.39.217.76# H8 X' ]" j6 v7 B: k3 w# }! u/ @
, P. U! ]5 S/ U/ |2 s; m. \常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
/ A+ e) C8 q% Z, P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 j5 [3 @7 e/ O
4. 含前花青素（OPCs）的食材
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說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 x! C" l2 v3 j& t4 }- f' d* } E
K4 M; J; Z: g常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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5. 含兒茶素的食材 ( _8 d9 Z3 B+ c' T7 i6 J: y
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 J7 b2 r! K( U( e9 _$ n8 h
4 n" {1 ^2 m1 C* `0 f& x H常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等1 L" F2 @ K5 Y7 {3 t/ `! b
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材4 f7 i% ~+ ]/ E( f8 a+ v) |
& X, U. i; X' [" R8 m3 p公仔箱論壇說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等公仔箱論壇; M( H( `1 i7 l$ h. H: m: C
2 |* R2 t$ ?+ k8 E* b% b T7. 含鎂的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 ]1 ]) T* W7 [* t
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說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。公仔箱論壇6 q- C7 Y6 R7 W" l* [6 d7 Z% {
- Y1 I" n; ^) p! p. J2 N常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等+ [' a9 x8 f p( S
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材
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說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效tvb now,tvbnow,bttvb: ?: `3 |/ J5 [) O/ s. k- c
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推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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