材料
A7 Q9 \6 W5 a) t5.39.217.76 牛奶 320克
: P' n7 U$ E$ m" T6 ~2 D* k3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃 100克
+ V. {/ k: R! ^* U1 Y公仔箱論壇 糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. z6 _. ]% V. }2 N; a8 ^2 N i
魚膠片（浸軟）2片
2 \3 W2 R$ K* u 70%黑朱古力 100克
6 V' w$ o3 T* T( X: Ztvb now,tvbnow,bttvb 忌廉（打起） 480克
) \9 L/ P9 l6 D2 [9 e 辣椒油 20克公仔箱論壇3 T& {/ [, [' F9 t
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裝飾0 h' s& ~# @3 ?) v* z
朱古力豆 適量
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法做
1 [+ S0 e7 U% y& R' o$ I' N 1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 f* f& {4 ]$ I4 S
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2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。) j# P7 ^9 J1 ~( B( V: E7 K
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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