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準備時間：8分鐘
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製作時間：18分鐘5.39.217.76' B4 {! u s" J: \ W
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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。
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食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。
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( n: \1 E* @3 v) p' u5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。
7 L/ y! d# K# S7 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' f6 q# J% M% I M
做法
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* W2 x. v8 |) S* m1 I& `1 s5.39.217.761.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中; + W: s! s" z) w0 z
+ z6 O A8 m0 H+ o公仔箱論壇2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。 公仔箱論壇9 c) n, k u( K( s+ c, F- E6 s7 m" P- D
% R% S( Q0 w2 L( `5.39.217.76烹飪心得
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。
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特點9 ?0 S$ H9 D7 F# |" L+ e/ f. j. I
; L& F# M4 H6 Y P7 o9 gtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。 & c8 P! Y* O) v* ]1 r+ Y/ Y
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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